现在城市生活紧张，对于食材的要求越来越高。然而，在农村人们可能会忽略一些比较有价值的野菜。其实，人们对于食材的要求越来越细腻。在农村有4种野菜，比枸杞、蒲公英效果好，却总是被人忽略。1、七叶一枝花
它的价值可以说是比蒲公英强百倍，具有很珍贵的药用价值。在早期的时候，可以用于治疗胃癌、肝癌、肺癌、脑瘤等，在药学方面上是起到了很强的作用的。除此之外，七叶一枝花还对清热解毒，散瘀消肿，对咽喉肿痛有明显疗效。
2、灰灰菜
灰灰菜滋补肝部，有一定的保护作用。难能可贵的是，对于肝部的修复功能有一定的功效。经常吃灰灰菜还能预防儿童贫血，促进儿童生长的发育，对中老年人也有一定的保健作用，药用价值特别多。
3、马齿苋
马齿苋含有大量的钾盐，有良好的利水消肿作用，所含的钾离子可以使血管壁扩张 ，有降低血脂的作用。马齿苋还含有丰富的胡萝卜素，这种物质对保护眼睛具有良好的积极作用。当人体摄取时，它也可以转化为维生素A，具有保护眼睛的好处。
4、鱼腥草
鱼腥草中含有一些天然抗生素成分，具有不错的杀菌消炎的功效，泡水喝可防治感冒引起的发烧、咳嗽、嗓子疼。此外，鱼腥草中特有的鱼腥草素可以有效抑制肿瘤细胞和癌细胞的形成，喝鱼腥草水还有预防癌症的作用。