鸡蛋在平时要吃的食物中出现的是比较多的，它价格实惠，再就是也容易烹饪食物，是很多家庭都必要的选择，除了部分过敏的人群来说，相信大多数人都是会吃的，并且一天要多次吃。
在世界各地，吃鸡蛋的方式也有一些不同，比如说在日本，他们喜欢吃生的，比如说拌饭或者是拌纳豆，都有生鸡蛋的身影，不过大家可不要随便学，因为日本人喜欢吃，所以他们可以购买的无菌蛋，就是可以生吃并且没有致病菌的那种，大家购买到的基本都是普通蛋，这种里面也是有细菌的，必须要经过高温熟制之后才可以吃。
包括很多朋友喜欢吃的溏心蛋，煮的时候要注意一下，就是最好是稍微有一点溏心就可以了，不要那种打开蛋黄还是流动的，这种其实是没有熟透的，吃着也不健康，容易拉肚子不舒服。
对于吃法来说，最推荐的就是吃白煮蛋和蒸蛋，因为这两种不用油也不用太复杂的烹调，在保证营养的同时还不会因为高油影响健康，当然不加油的煎蛋也是不错的选择，其实在烹饪中大家需要做到的就是尽量的少油少糖再就是少盐。
对于腌咸蛋，不建议大家吃，腌制品不太健康，再就是盐分太高了，如果真的喜欢吃也尽量的要少吃才行，再就是大家喜欢吃的卤蛋这种，因为长时间盐分的浸泡，也会影响营养。
有的朋友不敢吃鸡蛋，因为担心蛋黄里面的高胆固醇，吃的时候也只是会吃一点蛋清的部分，其实除了高血脂的患者以外，其他的人群不用太担心这个胆固醇问题，因为大家的食用量其实非常有限，也没有研究结果证明吃鸡蛋多会胆固醇上升。
所以喜欢吃的时候完全可以直接吃，多吃几个也没有关系，现在吃的食物很多，饭量也是固定的，如果说吃超额，其实也不太容易做到，如果真的要问吃几个最多，那么就是建议最多吃不要超过七个。
给大家的建议就是每天都吃一些，多一点少一点都可以，大家只要做到多摄入几种食物，对于吃的东西经常更换种类就可以了。