黄瓜是夏季最常见的蔬菜，很受女性和老人的喜欢，尤其是爱美女性更是不能缺少的，黄瓜的烹饪方法很多，怎么吃都很美味，黄瓜虽然好吃，但是也有几个禁忌，你知道是什么吗？
黄瓜不要和花生一起吃，夏季炎热，很多人在下班后喜欢喝一杯，花生凉拌黄瓜是很多人热爱的下酒菜，其实这样吃并不科学，黄瓜性味甘寒，大部分都是用来生吃的，但是花生米里面的油脂比较多，两种一起吃后，容易导致拉肚子。
“黄瓜把儿”别扔掉，黄瓜最后面一截的地方味道有点苦，很多人都习惯性的把它扔掉，其实这种苦味是葫芦素C，是排毒养颜的最佳物质，还可以医治消化道的一些炎症，有清肝利胆和安神的功能，还可以防止流感。
黄瓜与辣椒不要搭配，因为在黄瓜中含有一种物质叫维生素C分解酶，辣椒中的维生素c的含量很高，如果非要在一起吃的话，就会大大破坏了里面的营养，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜偏寒，很多人不知道的是黄瓜其实是凉性食物，脾胃虚寒、久病体虚的人不能多吃，还有平时生活中有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，尤其留意不要吃腌黄瓜，容易伤害身体。