现在越来越多的人开始注意吃粗粮了！在我们的印象中，粗粮是上个世纪人们非常贫穷和饥饿时的主食！那个时候，没有细粮、米粉、麦面！但是现在人们可能为了记忆或为了健康而开始吃粗粮！吃更多的杂货。健康吗？医生纠正道：3种粗粮是摸不到的！玉米粉是粗粮很多人经常吃玉米，也吃玉米面！但是我看不出玉米粉是粗粮还是细粒！事实上，玉米粉是粗粮，因为玉米属于谷物，豆类食品！所以是粗粮！玉米粉热量低，可以减肥。同时，玉米植物纤维可以起到预防癌症和癌症的作用！
只吃粗粮，不吃细粮许多中老年人都知道粗粮是好的，吃得越粗越健康！这个想法是错误的！粗粮可以吃，但不能多吃！粗粮和细粮各有优势，应该合理食用。全麦有益于减肥和控制血糖，但不利于消化吸收。每人每日粗粒和细粒的摄入量应维持在1：4。
消化不良的人不能吃东西。虽然全麦能促进肠道蠕动，加速排泄物的清除，但它只适用于健康人。进入肠道前，粗粮必须被胃消化。如果你患有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病，吃难消化的粗粮无疑会使情况变得更糟。严重的可能还会导致出血，加重病情。
孩子们少吃粗粮与含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(如富含蛋白质和脂肪的鱼、牛奶和鸡蛋)以及主食中的碳水化合物等营养食品相比，全麦实际上不具有营养。例如，细颗粒、面条等是儿童成长所必需的。相比之下，全谷物不足以使儿童长大。