记得我小时候，妈妈总会早起给我煮上一个鸡蛋吃，一口鸡蛋，一口奶，生活乐无边！鸡蛋是生活中最常见的高营养食材，它含有大量蛋白质和多种微量元素，能滋补身体，也能补中益气，缓解体虚，多数人每天都会吃鸡蛋。每天坚持吃一个煮鸡蛋，长寿不会远离你，但牢记“2大禁忌”！
鸡蛋中的蛋白质是各类食物中生物价值最高的一种，有报道人体对其吸收率高达99.7%。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
1、半生不熟的鸡蛋
之前好多人都比较喜欢吃不熟的鸡蛋，但后来才知道这种鸡蛋不能吃。这种鸡蛋里会有很多细菌，食用后可对人体一点好处也没有！
2、不能和鳖肉同食
不仅是这一种肉，还有兔肉和鹅肉也要多加注意。鸡蛋和这几种肉一同食用会产生不良的反应，从而刺激到肠胃，出现腹泻的现象！
但是吃鸡蛋也不宜吃太多，因为胆固醇升高。以上是我们向您介绍的忌食鸡蛋的禁忌。健康正确地食用鸡蛋，可以发挥鸡蛋的良好功效，否则，鸡蛋将成为有害物质。