苹果是生活中经常吃的水果，不仅含有丰富的营养价值而且口感清脆，水分足。“一天一苹果，医生远离我”相信许多人都听过，许多人从小就教育孩子要多吃苹果。苹果中含有丰富的维生素C，还能有效提高孩子的免疫力。其实苹果除了生吃，煮熟了吃营养更高，好处更多!
煮熟的苹果有哪些营养价值
1、减少胃肠道刺激
苹果毕竟比较凉，生吃并不适合老人和孩子，煮熟的苹果更加适合老人和孩子，煮熟的苹果更加柔软，咀嚼起来更容易，并且能有效较少肠胃的刺激，造成肠胃不适，痉挛等，并且煮熟的苹果更加容易消化吸收。
2、治腹泻
苹果中含有丰富的果胶，这种物质能有效溶于水，有效被人体消化吸收和利用。这种果胶能够吸附在人的肠道内，吸附水分使得粪便变软有利排便排毒，还能有效降低血浆中胆固醇的水平，刺激肠道中有益菌群的生长，帮助人体消炎杀菌。
3、防治大脖子病
煮熟的苹果中含有的碘成分是香蕉中的8倍之多，是橘子的13倍之多，所以经常吃煮熟的苹果能有效治疗大脖子病，有利恢复健康。
4、降血糖，降血脂
苹果在加热的过程中所含有的多酚类天然抗氧化物质含量将会大大增加，这种多酚不仅能够降低血糖，血脂，还能有效抑制自由基起到抗氧化的作用，同样也能够抑制血浆中胆固醇升高。
5、降低胆固醇
苹果还能搭配猪肉一起食用，这样不仅营养而且还能有效抑制人体胆固醇升高，主要就是因为苹果中含有大量的膳食纤维，这种物质能有效降低胆固醇，并且苹果还能消除猪肉中的特殊异味，让猪肉的口感更佳!