现如今不仅仅是老年人容易出现失眠多梦的情况，即便是很多年轻人也经常会出现失眠的情况，而又没有任何好的办法解决，只能依赖于某些药物，但是是药三分毒，经常吃的话，势必会对身体健康造成一定的影响，那么有没有什么方法能够很好地调节自己的睡眠状况呢？
这个时候不妨尝试一下失眠的克星茼蒿，虽然说茼蒿的味道有些怪怪的，但是却能够起到一个不错的消食开胃，养生安神的效果，而现如今也是茼蒿大面积上市的时候。所以说不妨尝试一下，如果做的好吃的话，大家也都非常的喜欢，既能够满足口服之欲，由此同时又能够调节自己失眠的情况，何乐而不为呢？
其实茼蒿的口感非常的脆嫩，味道也是相当的清香，所以说受到了很多人的喜欢，然而也正是因为这个独特的味道让很多人嗤之以鼻，觉得不是特别的好吃，其实如果说吃习惯的话就会发现别有一番风味，而且茼蒿可以说得上是做法百变，既能够炒又能够凉拌，与此同时也可以煮火锅，所以说，确实是不可多得的佳品。
今天我们就来看一下凉拌茼蒿：准备适量的茼蒿，香油，米醋，盐，鸡精。
清洗干净之后加入少量的食用盐水，浸泡10分钟左右，这样做的主要目的也是为了能够清洗菜叶上残留的农药，用清水反复冲洗，几次之后晾干水分备用。
按照个人的喜好将清洗干净的茼蒿切成小段，如果说牙口不太好的话，那么可以切得碎一些，这样的话更方便食用。
锅中倒入适量的清水，大火煮开后加入切好的茼蒿焯水。
捞出茼蒿控干水分，装入盘中，倒入适量的香油，米醋，盐，鸡精，等拌匀即可食用，当然了，如果说不喜欢食用醋的话，那么可以将醋换成酱油，味道也同样非常的好。如果想吃辣一点的凉拌菜的话，那么不妨捎上一点辣椒油，淋在桶和上面，味道也是相当的出色。