尿酸高是现在很多人都关注的问题。在我国，尿酸高的人比患糖尿病的人还多。更重要的是，高尿酸早就不是中老年人专利，不少年轻人也有。大家都知道当尿酸值高于420umol/L，其实就是高尿酸了，长期置之不理，可能会引发痛风和肾脏疾病，所以一定要重视。
原来高尿酸才是痛风的“罪魁祸首”
关于痛风，尿酸才是真正的凶手，作为嘌呤代谢的最终产物，正常情况下机体会通过肾脏排泄以及肠道分解排泄来维持尿酸水平的平衡。一旦这种平衡被打破，血液中的尿酸升高，沉积在关节、组织等部位，引起痛风等关节病。
痛风病之所以可怕，其一是因为痛起来实在是入骨三分，肿痛、游走痛、热灼痛、钻刺痛、酸重痛、冷掣痛、隐绵痛等各种疼痛每天花式鞭笞你，多少铁骨铮铮的汉子也痛得眼泪直流。
痛风，不定期袭来的痛苦：
1级疼痛：轻微疼痛，对日常生活没什么影响；
2级疼痛：比较疼，走路的时候感觉不对劲；
3级疼痛：很疼，走路时需要踮着脚或扶着桌子；
4级疼痛：疼痛很强烈，需要躺在床上，下半身一动就痛，上半身忍痛可以活动一下；
5级疼痛：剧烈疼痛，躺在床上，直不起腰，一动就痛。
尿酸高的嘌呤20%来源于食物，80%来源于自身合成，所以除了控制饮食外，关键在于降尿酸。研究发现男性尿酸只要能长期稳定控制在416以下，女性尿酸稳定控制在357以下，就基本没有痛风发作的风险。
高尿酸，这4种食物再好吃，一口都不能碰！1，动物的内脏
动物内脏含有丰富的腺嘌呤，而腺嘌呤也是引起尿酸升高的因素之一。
其主要包括：脑、肝、肾、心、肚、颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等
2，啤酒
酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，容易诱发痛风，所以尿酸高的人一定要禁酒！
注意：啤酒加海鲜绝对禁止。这是因为啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响。海鲜含嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成，使尿酸增高。
3，火锅
火锅好吃不好吃，多半要取决于汤底。而汤底多为高汤（即肉汤），嘌呤易溶于水，肉汤中嘌呤含量也就相当高。而牛羊鱼虾和动物内脏等常见的火锅食材，也是高嘌呤食物，在涮食过程中，火锅汤内会溶解大量嘌呤。
此外，为了提味，火锅汤底中一般加入了大量味精、鸡精，而鸡精中添加了核苷酸，也会影响高血尿酸水平。
1种植物泡水喝，尿酸蹭蹭降，痛风不再有
推荐食疗：秘制桑葚茶
做法：
取15-20粒黑桑葚，材料备好后洗净，放入砂锅中加水煎煮，约30分钟，取水饮用，2-3次/天，可根据个人需要看是否加量。
功效：祛风胜湿、活血通经、解诸毒而治诸痹之效，是降尿酸的良药。常饮可有效降低尿酸水平，达到治疗痛风的疾病的功效。