罗汉果的名字，相信很多人都吃过，日常生活中有很多种药膳都可以搭配上它。罗汉果是一种很好的药材，而且味道十分甘甜好吃，吃起来甜而不腻，很清爽，相信大多数人都能够接受，而且会喜爱它。那么罗汉果都有什么样的功效呢？让我们来看看吧。
罗汉果是属凉性的药材，主要的作用就是润肺润肠，尤其适合肺热、肺燥的人群食用，还有治疗百日咳的效用。罗汉果对急性气管炎、急性扁桃体炎还有急性胃炎都是具有治疗效果的。而且罗汉果能够润肠通便，帮助你排出宿便。根据科学研究证明，虽然罗汉果味道甘甜但是他不含有热量，反而含有一种甜味素比蔗糖要甜上300倍。所以说如果你是糖尿病患者或是过度肥胖的患者或者你正在减肥，罗汉果茶都是一个很好的甜味替代品。
那么罗汉果应该怎么吃呢？相信大家最长出现的吃法就是用开水来泡茶，这种方法不仅很美味，而且很方便。罗汉果水非常清凉，不仅仅有治疗上文说到的疾病的功效，还可以预防很多种呼吸道疾病。感到困倦的时候喝一杯罗汉果水还可以提神醒脑。如果你坚持喝的话，对你的身体健康也是有非常大的好处的。
不过除了这样简单的方法还有什么样的做法对肺有好处呢？接着来看看吧。罗汉果除了泡成水来饮用还可以做成平常的食物，今天我们就来说说罗汉果梗米粥吧。首先准备罗汉果大约250克，一把粳米，还有一些味精，然后我们先把罗汉果捣碎，放入锅中加入适量的水，然后开火煎煮，反复的煎煮三次，再用纱布滤掉罗汉果渣。然后把米清洗干净，将煮好的罗汉果汁倒入米中煮粥，等到粥沸腾了的时候换成小火继续熬，一直熬到米烂了为止，装出来加入盐和味精，就完成了。
食用罗汉果梗米粥会让罗汉果的效用更好，常吃它的话可以帮助你清除肺热、肺燥，制作方法也比较便利，经常熬煮也很方便。可以熬煮它来做早餐或是晚餐都很不错。