一：【豆豉解表粥】【用料】：淡豆豉15克，葛根30克，生石膏30克，麻黄、荆芥、山栀各3克，生姜3片，葱白二段。【做法】：以上材料加水一起煮沸5~10分钟后，去渣取汁，加60克大米煮成药粥。【功效】：豆豉解表粥可发汗、清热，适用于急性咽喉炎引起的发热、头痛、无汗、咽干口渴、咽喉疼痛等症。若服后汗出热退，即可停止食用。二：【鲜藕绿豆粥】【用料】：鲜藕50克，大米、绿豆各30克，白糖适量。【做法】：先加绿豆把水煮沸，再加大米煮至半熟，最后再放入藕片。待熟后放入白糖，再煮几分钟即可。【功效】：鲜藕绿豆粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效。有肺胃热盛的急性咽喉炎，及炎症后期热退伤阴的患者，都有不错的效果。
三：【粳米二冬粥】【用料】：天门冬、麦门冬各20克，大米30克，蜂蜜一匙。【做法】：放入天门冬、麦冬和大米，加水煮熟后再调入蜂蜜，即可食用。【功效】：粳米二冬粥有清热利咽、养阴润肺之功。适用于急性咽喉炎后期，热病伤阴及咽喉干痛、声音嘶哑、口渴心烦等症状。四：【沙参麦冬粥】【用料】：沙参、麦门冬各15克，大米30克，冰糖适量。【做法】：将沙参、麦门冬煎煮后取汁，加大米煮成稀粥，煮熟后调入冰糖服食。【功效】：沙参麦冬粥有养阴润肺，化痰止咳之功。适用于慢性咽喉炎伴有干咳少痰、津少口干等症状的患者。
五：【百合生地粥】【用料】：百合50克，生地、大米各30克。【做法】：将生地捣碎加水煮熟，滤去药渣后加大米、百合煮成稀粥。【功效】：此粥有养阴益肾，清热利咽的功效，适用于肺肾阴虚、虚火上炎等慢性咽喉炎伴有咽喉疼痛、干咳少痰、声音嘶哑等症状。六：【薄荷粥】【用料】：薄荷叶20克，大米100克，冰糖5克。【做法】：将薄荷叶去除杂质及老、黄叶片，清水洗净沥干。大米淘洗净，直接放入锅内，加水适量。先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及冰糖，煮沸即可。【功效】：薄荷粥具有疏风散热的功效，可治疗风热感冒、咽痛口渴等症。