扁桃体炎可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。患急性传染病（如猩红热、麻疹、流感、白喉等）后，可引起慢性扁桃体炎，鼻腔有鼻窦感染也可伴发本病。病源菌以链球菌及葡萄球菌等最常见。临床表现为经常咽部不适，异物感，发干、痒，刺激性咳嗽，口臭等症状。
扁桃体炎的食疗方法？现在很多人都注重养生，在平时的生活中能够使用食疗治疗疾病，就肯定不使用药物治疗，毕竟药物有一定的副作用，要是长期服用，对身体的伤害比较的大，所以更多的人选择食疗，下面就让我和大家分享一下扁桃体炎的食疗方法有哪些！
1.取青果25克，酸梅6克，白糖适量。先将酸梅及青果放入砂锅内浸泡半天，然后煎煮，服时加白糖调味即可。这道酸梅青果汤治疗小儿扁桃体炎很有效。
2.取适量野菊花、山豆根、蒲公英、桔梗、板兰根、甘草、麦冬，每种无需太多，然后用来煲水喝。扁桃体发炎时喝几次，一般几天就会痊愈。
3. 取橄榄12个，明矾1.5克。先将橄榄用冷开水洗干净，用刀将每个橄榄剖4~5条纵纹，将明矾研末掺入纵纹内，每1~2小时吃2个，细嚼慢吞，有痰吐痰，无痰将汁咽下。这个方子对咽喉肿痛，小儿扁桃体炎有较好疗效。
4.治疗喉咙痛的甘草
甘草根的煎汁有治疗发炎及疼痛的效果。对于扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛也有效。6克的甘草加400克的水煎成半量，除去渣滓，分成3等份。每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。
5.可当作漱口药使用的石榴
石榴的煎汁可治喉咙痛。将一个石榴切成适当大小，和400克的水一起煮。沸腾后，再煮30分钟左右，其煎汁可漱口用。石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。石榴叶也可做药用，效果一样，将手掌大的叶子加400克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药有用。
6.可以清喉化脓的橘梗
橘梗的根有药效，可消炎、化痰、排脓（挤出脓）。夏天时，挖掘其根，以水洗净，风干后，可当药用。不过，橘梗药效很强，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。3克的橘梗根加2克的甘草和300克的水，煎至半量，除去渣滓。饮用时，先漱口，再喝。