熬夜伤肝、吃药伤肝、生气伤肝、喝酒伤肝…..喝酒伤肝几乎是所有伤肝的行为中，对肝脏伤害最大的一个了，连专家都公认了。喝酒之后，酒精在体内转化为乙醛，肝脏再把乙醛氧化成醋酸排出体外。但是过量饮酒，超出肝脏的解毒能力，就会造成肝功能下降，脂肪肝就是最早出现的征兆。如果继续长期过量饮酒将发展成酒精肝，最终等着的就是不可逆转的肝硬化了。
关于喝酒的多少，依照国内临床标准，每天喝酒超过40g连续5年以上的是嗜酒者。尽管喝酒伤肝，但也不能一概而论。传统的养生理念认为，每天少量喝酒对身心健康有利。“一天一两酒，活到九十九”这句话相信很多人都听过。
少量喝酒的确对身体有好处：通经络，增进食欲，健脾胃；促进血液扩张和新陈代谢，防治心脑血管疾病；提神醒脑，解除疲劳。喝酒伤肝和喝酒对身体有益处并不矛盾，一是要控制饮酒量，不要过量。二是平时注意养肝护肝，这样就可以放心喝了。
肝脏好不好在很大程度上决定了身体好不好，因此要保护好肝脏，可以先从调整饮食方面做起。药补不如食补，下面给大家介绍几个效果比较好的食疗法吧。
1、丁香发酵茶
研究表明，红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分，目前已分析红茶叶中的化学物质多达600多种，茶能抗癌、防衰老，能提高人体生理活性。它对多种疾病具有良好的缓解效能，还有良好的延年益寿、抗老强身的作用。每天泡饮3-5g丁香发酵茶，会对肝脏起到很好的营养和保护作用。而且丁香红茶属于红茶种类中口感上乘的，喝起来也是一种享受。
2、大麦茶
大麦茶是民间非常广泛的一种传统清凉饮料，主要做法是将大麦炒制成焦黄后储存，要饮用钱只需要用热茶冲泡就能够浸出浓郁的麦香，色泽金黄，口感极佳。常喝大麦茶能有效去肝火，还能保护肝脏解毒功能。
3、蒲公英
蒲公英在农村就是不起眼的野草，但是蒲公英制成茶，能清热解毒 可用于热毒症，尤善清肝热，解肝毒，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。