花生是很多人都喜欢吃的坚果之一,平时跟瓜子是很好的组好。没事的时候吃上一把,解闷还解馋。让人意想不到的是,平凡的花生营养价值非常高。
花生虽然个头小,但营养价值是比较高的,里面含有大量的水分、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷成分。
从整体上来看,花生的优势是高膳食纤维高蛋白质,对于平时有便秘,排便困难的人群来说,花生就是一个很好的食材选择。在多种花生的做法里面,如炒花生、油炸花生、生花生里面,直接吃生花生对便秘的人群是最有好处的。
每百克的生花生中含有7.7g的膳食纤维、12.1g的蛋白质,每天适量吃点,可以促进肠胃的蠕动。对于经常吃素的人群,因为不吃肉的关系,体内很可能会缺乏蛋白质。
这时候就可以选择吃点花生等坚果,也可以起到补充蛋白质的好处。也要提醒大家的是,花生虽然营养高,但也要注意食用花生的量。按照最新版《中国居民膳食指南》的标准来看,每天每人食用大豆跟坚果的量要在25g~35g。
除了每天吃花生的量以外,还要注意你适不适合吃花生,如果你有以下这几种情况,吃错了花生反而会对身体没好处。
血脂高的人,别吃错了花生:
对于血脂高的人群,或者是你本身有高血脂的情况,在吃花生的时候就要注意,即便不是油炸过的花生,而是生花生,也要当心里面的脂肪。
从生花生的营养成分上来看,每百克的生花生中含有25.4g的脂肪,如果血脂已经很高了,就最好避免这种食物。要摄取蛋白质的话,也可以选择奶制品、蔬菜跟水果等食物。
有动脉硬化的人,别吃错了花生:
动脉硬化是一种心血管疾病,如果你自身有这种病情,要注意花生的食用量。一个是不能多吃,另一个还要注意最好不吃油炸过的花生、炒花生,避免给病情带来大的威胁。
身材肥胖的人,别吃错了花生:
如果你的身材肥胖,已经大大超过了标准体重的范围,也不建议你吃大量的花生,花生本身的脂肪含量不低,在减肥期间更要避免吃大量的炸花生米,即便是生花生,也要做到适可而止。
坚持运动、清淡饮食才能让你更好的减肥。