现如今，不少的中老年人都会患上高血脂这种慢性疾病问题；相信大家都知道，肥胖是诱发高血脂的因素之一，为了能够避免病情继续发展和恶化，很多朋友开始走上了吃素的饮食道路，那么一味的吃素真的能够降低血脂吗？得了高血脂能不能吃肉？能做到4点，依旧能够吃肉！
饮食吃的过素就能降血脂？你想的也太简单了点：
通常我们所说素食，主要是指饮食中不包含鱼虾、畜禽等动物性食物；这种饮食模式能够在一定程度上帮助我们降低心脑血管的发病风险。这是由于素食当中含有较低的饱和脂肪酸以及胆固醇，并且里面含有较为丰富的膳食纤维以及维生素。另外素食食物当中的植物化学物，比如多酚、黄铜等等，都能够对体内的胆固醇吸收以及合成起到一定的抑制作用，所以日常生活中增加对于素食的摄入，的确是能够降低血脂水平。
但是如果你完全拒绝肉类食物的摄入，那么我们为了能够饱腹，势必会食用更多的糖水化合物，这样就很容易会导致体内的能量过剩；过多的碳水化合物很容易在身体内转化成脂肪，堆积在体内，长期下去很容易会影响到我们体内的血脂水平。
日常生活中，高血脂的三个主要诱因：
经常吃肥肉：日常生活中，高血脂的确跟平时吃肉有一定的关系。如果你每餐都吃肉，并且经常大鱼大肉、一些肥肉；那么是很容易堆积脂肪。脂肪长期堆积在身体内就会直接影响到但沽出以及甘油三酯的水平；胆固醇越高，那你患上高血压、高血脂等心血管疾病的风险就越大。
饮食太精细：日常生活中，现如今很多的朋友开始注重生活品质，继而导致饮食方面吃的过于精细；这就导致平时对于粗粮的摄入量减少。然而平时我们所吃的米饭以及馒头当中含有较高的淀粉，当食物经过分解之后所产生的葡萄糖，很容易会被留在肌糖原以及肝糖原当中，大大增加患有高血脂以及脂肪肝的风险。
经常喝酒：日常生活中，当我们的身体摄入酒精之后，很容易会刺激肝脏合成甘油三酯，同时还很容易导致体内低密度脂蛋白的含量增加，继而导致高血脂的问题出现。
然而，平时饮食过于清淡，甚至经常都是素食，那么也会影响到我们身体内的胆固醇含量，使其无法合成导致体内血脂不稳定，继而也会引起高血脂的问题。所以为了避免高血脂问题的出现，我们还是需要适当的吃肉，并且要学会如何“吃肉”。
患有高血脂能不能吃肉？做到这4点，放心吃肉没问题！
其实我们都是知道的，在肉类食物当中含有着丰富的维生素B族、锌、铁等物质，瘦肉当中还含有着较为优质的蛋白、B族维生素以及脂肪酸等等。这些物质都是我们身体所必须的营养物质，适当食用能够很好满足身体所需并且有利于我们控制体内的血脂。
选择清蒸炖煮等烹饪方式：
日常生活中，对于肉类的选择，斤粮食清蒸炖煮等少油的方式；这样能够最大程度上保留肉类的营养物质，从而可以有效避免煎炸红烧等多油的烹饪方式，减少对于油脂的摄入。
少吃动物内脏：
日常生活中，在动物内脏当中含有较多的的凝固出具你，虽然动物内脏当中有些较为特殊的营养成分，然而高血脂的人还是需要尽量少吃。
吃白肉：
日常生活中，对于存在有高血脂的朋友而言，白肉永远是要比红肉更优越的选择，而我们常见的鸡肉、虾肉、鱼肉等都是白肉。白肉含有的脂肪很低，同时又含有优质蛋白质以及人体所需的矿物质等成分；尤其是深海鱼所含有的不饱和脂肪酸，对我们控制血脂有一定的效果。
吃瘦肉：
日常生活中，对于高血脂的朋友而言，应当尽量远离肥肉，所以我们首选的就是瘦肉啦。瘦肉当中含有优质蛋白，B族维生素以及脂肪酸。这些都是我们身体所必须的营养物质，通过适当的食用能够满足我们身体的需求，并且能够有利于我们控制血脂。