在生活中，很多人都认为脂肪肝就是吃喝出来的“富贵病”，只有胖子才会得这个病，其实不然，肥胖只是引起脂肪肝的主要诱因之一，但许多瘦子也是脂肪肝大军中的一员，例如寺庙僧人、通过节食迅速瘦身的年轻女性、以及怎么吃都吃不胖的瘦子。这都是为什么呢，下面一一说明。
首先说说僧人，很多人都好奇，僧人都吃素，怎么也会得脂肪肝？现代很多人都认为全素的饮食有益于健康，其实不然，全素的饮食结构是很不解康的，长期吃素会导致机体摄入的优质蛋白过少，这就不利于脂肪、糖的代谢，脂肪肝中的脂肪不仅仅是来源于饮食中的鱼肉，体内脂肪的代谢异常也会造成脂肪堆积造成脂肪肝。
另外，许多年轻女性，为了保持曼妙迷人的身材，经常选择通过节食迅速瘦身，这样短期快速的减肥也会导致脂肪肝的形成，甚至会引起肝细胞坏死，这是因为短期过快的减肥会导致体内的诸多脂肪短期内分解、燃烧、产生脂肪酸，而肝脏是代谢脂肪酸的主要“工厂”，这个“工厂”的工作效率是固定的，当原材料过多的堆积在“工厂”中时，造成“入＞出”的囤积状态，越来越多的脂肪酸不断的堆积在肝脏内，就会形成脂肪肝。所以在减肥道路上奋力前行的年轻女性们，一定要注意健康科学的减重塑形，“吃好”了才能更好的瘦下去！最佳的减重速度为每月≤5kg为宜。
在生活中，有这样一种人群，让许多人“羡慕嫉妒恨”，他们就是怎么吃都吃不胖的瘦子。脂肪肝不是胖子的“专属”，瘦子也得脂肪肝，这是为什么呢？其实这类人群的脂肪代谢都不正常，由于遗传、不良饮食习惯等诸方面原因，这类人体内的蛋白合成减少，体能能量基数低，所以身体不得不动用“能源库”——脂肪进行分解、燃烧，从而提供机体所需能量。这样也会导致短时间内体内积存大量脂肪酸，从而造成脂肪肝。
综上所述，脂肪肝不仅能在肥胖人群身上见到，许多身形消瘦的人也会受到它的“骚扰”，合理饮食、健康减重，注意养成良好的饮食习惯，就能避免脂肪肝的侵袭。