皮、丝、肉全是宝 吃橘子防中风、高血压

橘子果肉能润肺促消化,果肉丝更含有生物类黄酮能防高血压。

秋冬的水果摊染上一片橘!橘子不仅果肉香甜、好携带,还能够生津止渴、润肺又促消化,中医也指出就连橘子的「皮、络、叶、核」都是宝,不只能去除异味、将果肉丝下肚,还有助预防高血压,但专家也提醒,橘子一天不宜超过3颗,避免糖份及胡萝卜素摄取过多,造成皮肤变黄。

一书中,详细剖析秋冬水果的各类好处,以及民众食用时该注意的事项,其中就属「橘子」最受欢迎,它每100公克就含有34豪克的维生素C,每天吃1~3颗就能满足一天的维生素摄取量,还能够保护心血管系统,降低中风的发生率。

有的民众在吃橘子时,时常会拨掉「橘子丝」不吃,但果肉外面的那层络才是精华所在!果肉丝含有丰富的生物类黄酮,可以防治高血压发生,而橘子皮又称「陈皮」,更是常见的中药材,炖肉、泡茶还能有保有清香、去异味的功能,但需注意橘皮的清洁,避免把农药吃下肚。

橘子糖份高,一天不宜吃超过3颗。

也提醒,秋冬也常遇到民众咳嗽,被告诫不能吃橘子,担心生冷促使痰涎排出。他建议属热咳(痰浓浊带口干者),最适合吃橙柑桔,能袪痰下气又清热生津,只有寒咳(喉咙痒者)才须避忌,以免喉咙愈吃愈痒。

爱吃橘子的民众,一天也不宜超过3颗,避免避免糖份摄取过多,体内的胡萝卜素,也会造成皮肤变黄。而网传「盐巴烤橘子」治感冒,也需注意橘子的果肉富含维他命C,但若一受热,其营养成份就会被破坏,反而效果有限。

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