心血管科医生经常开玩笑说“人与动脉同寿”，在他们看来，人的寿命长短与血管健康与否有着直接的联系。如果血管中脂肪、垃圾废物等堆积，可能会影响血液流动的顺畅性，严重了还可能导致脑卒中、心肌梗死等威胁生命安全的疾病。
天气变冷之后，是心血管疾病的高发季节，所以在饮食中我们应该做出调整，多吃一些能够清理血管，对血管健康有益的食物，比如下面这3种“血管清道夫”：
1.洋葱。洋葱中有一种叫做前列腺素A的物质含量丰富，这是一种血管扩张剂，能够降低血液黏度，还能帮助血管扩张。另一方面，洋葱里面的气味物质能够促进血液中脂肪的代谢，防止血栓的形成，预防严重心血管疾病的发生。
2.大蒜。大蒜中含有大蒜素，能够抑制血小板聚集，加速脂肪代谢，防止血管中脂肪的堆积，阻止血栓形成。有的百岁老人的长寿秘诀就是每天吃两瓣大蒜，不仅能够清除血管垃圾，还能起到扩张血管，增加血管弹性的功效。但如果你有眼病，不宜吃大蒜。
3.山楂。冬天是吃山楂的好时节，山楂里含有多种有机酸、黄酮类、萜类物质，不仅能够降血压，还能降血脂。除了直接吃山楂之外，也可以用山楂干泡水喝，清理血管的作用也不错。但是需要注意的是，胃酸分泌过多的人不适宜吃太多山楂。