|
食性 |
品名 |
性 |
味 |
主要食疗功效 |
|
温 |
韭菜 |
温 |
辛 |
温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿 |
|
芥菜 |
温 |
辛 |
益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症 |
|
|
葱 |
温 |
辛 |
祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿 |
|
|
胡葱 |
温 |
辛 |
温中下气、可治水肿 |
|
|
大蒜 |
温 |
辛 |
杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖 |
|
|
生姜 |
温 |
辛 |
解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒 |
|
|
大头菜 |
温 |
辛甘苦 |
温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛 |
|
|
魔芋 |
温 |
辛 |
化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压 |
|
|
芦笋 |
微温 |
苦甘 |
俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒 |
|
|
南瓜 |
温 |
甘 |
补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便 |
|
|
金瓜 |
温 |
辛甘微酸 |
补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥 |
|
|
刀豆 |
温 |
甘 |
温中下气、益肾补元 |
|
|
热 |
辣椒 |
大热 |
辛 |
温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫 |
|
寒 |
莴苣 |
寒凉 |
甘苦 |
清热凉血、利尿、痛乳 |
|
慈菇 |
寒 |
甘苦 |
行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效 |
|
|
竹笋 |
寒 |
甘 |
消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥 |
|
|
茭白 |
寒 |
甘 |
解热毒、通利二便、清热止痢 |
|
|
藕 |
寒 |
甘 |
消瘀清热、止血健胃 |
|
|
番茄 |
寒 |
甘酸 |
生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿 |
|
|
苦瓜 |
寒 |
苦 |
养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿 |
|
|
莼菜 |
寒 |
甘 |
清热解毒、止呕 |
|
|
地耳 |
寒 |
甘 |
解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结 |
|
|
凉 |
水芹 |
凉 |
甘 |
清热利水、化痰下气 |
|
旱芹 |
凉 |
甘苦 |
平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压 |
|
|
菠菜 |
凉 |
甘 |
养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血 |
|
|
苋菜 |
凉 |
甘 |
清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎 |
|
|
油菜 |
凉 |
辛 |
活血祛瘀、消肿散结 |
|
|
马兰头 |
凉 |
辛 |
清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血 |
|
|
萝卜 |
凉 |
甘辛 |
通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥 |
|
|
茄子 |
凉 |
甘 |
活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇 |
|
|
黄瓜 |
凉 |
甘 |
清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容 |
|
|
冬瓜 |
凉微寒 |
甘淡 |
润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿 |
|
|
丝瓜 |
凉 |
甘 |
清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳 |
|
|
蘑菇 |
凉 |
甘 |
健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌 |
|
|
塌棵菜 |
凉 |
甘 |
解热和胃、通便、可治痛肿、便秘 |
|
|
绿豆芽 |
凉 |
甘 |
清热利水通便 |
|
|
枸杞菜 |
凉 |
甘苦 |
清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲 |
|
|
平 |
青菜 |
平 |
甘 |
清热解烦、通利肠胃、治便秘、热咳 |
|
黄芽菜 |
平微寒 |
甘 |
养胃消食、有抗癌作用 |
|
|
芥菜 |
平 |
甘 |
和脾利水止血、明目、降压、可治水肿、高血压 |
|
|
卷心菜 |
平 |
甘 |
补肾强骨、填髓健脑、止胃痛、促进溃疡愈合 |
|
|
莴苣 |
平 |
辛甘 |
补脾助消化、清热养心、消痰、通便 |
|
|
草头 |
平 |
苦 |
清热利湿、舒筋活络、利大小肠、治尿路结石 |
|
|
洋葱 |
平 |
辛 |
清热化痰、解毒杀虫、降低胆固醇、防止动脉硬化 |
|
|
黄花菜 |
平微凉 |
甘 |
养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠 |
|
|
芋头 |
平 |
甘辛 |
散结、治无名肿毒、烧烫伤 |
|
|
山药 |
平 |
甘 |
补中益气、治消渴、健身延年 |
|
|
百合 |
平 |
甘微苦 |
润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿 |
|
|
胡萝卜 |
平 |
甘 |
降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌 |
|
|
马铃薯 |
平 |
甘 |
和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘 |
|
|
北瓜 |
平 |
甘微苦 |
治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效 |
|
|
香菇 |
平 |
甘 |
益胃气、托痘疹、防治癌症 |
|
|
黑木耳 |
平 |
甘 |
补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌 |
|
|
扁豆 |
平 |
甘 |
健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少 |
|
|
豌豆 |
平 |
甘 |
和中下气、利小便 |
|
|
豇豆 |
平 |
甘 |
健脾益气、治腮腺炎 |
|
|
花菜 |
平微凉 |
甘 |
清热健脾、养胃、抗癌 |
|
|
生菜 |
平 |
甘 |
清热解毒利湿、治痔疮 |
|
|
毛豆 |
平 |
甘 |
健脾宽中、润燥消水 |
|
|
黄豆芽 |
平凉 |
甘 |
清热利湿、润燥消肿、养胃健脑 |
|
|
云豆 |
平 |
甘淡 |
滋阴、利尿消肿 |
|
|
豆腐皮 |
平 |
甘淡 |
清热止咳养胃 |
|
|
豆豉 |
平 |
甘微苦 |
发汗解表、治急性胃炎 |
|
|
竹荪 |
平 |
甘 |
补气止痛、可减少腹壁脂肪地储积而减肥 |
|
|
平菇 |
平 |
甘 |
散寒舒筋活络、降压、降胆固醇 |
|
|
金针菇 |
平 |
甘 |
防治肝病、促进记忆、降低胆固醇 |
|
|
草菇 |
平 |
甘 |
散寒、舒筋活络、治腰酸腿软、肢体麻木、降血压 |
|
|
猴头菇 |
平 |
甘 |
利五脏、助消化、治胃溃疡、十二指肠溃疡 |
有了这张表，就不担心是不是吃到反季节的蔬菜了
|
月份 |
蔬菜 |
|
1 |
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等 |
|
2 |
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等 |
|
3 |
青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等 |
|
4 |
青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜 |
|
5 |
青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等 |
|
6 |
卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等 |
|
7 |
豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 |
|
8 |
冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等 |
|
9 |
青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等 |
|
10 |
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等 |
|
11 |
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 |
|
12 |
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等 |
| 每个中国家庭必备的十味中药 | |
| 灵芝 | 固本祛邪，神仙上药 |
| 人参 | 每天吃一点，健康延年好福 |
| 山楂 | 消食化瘀的好手 |
| 黄芪 | 首屈一指的补气要药 |
| 生姜 | 御百邪，助阳气，散一身寒湿 |
| 白茅根 | 凉血止血的草根太医 |
| 菊花 | 现代人最佳保肝茶饮 |
| 薏苡仁 | 不是珍珠胜似珍珠 |
| 甘草 | 养人又养颜，平民百姓的补益药 |
| 花椒 | 麻辣医生．中药驱寒很有性格 |
| 好草药让女人美丽一生 | |
| 当归 | 养血圣物，保女人一生平安 |
| 红花 | 活血养颜的女人花 |
| 益母草 | 女皇武则天的驻颜美容师 |
| 雪莲花 | 冰山来客养出花样年华 |
| 艾草 | 天然养生“舒肤佳” |
| 芦荟 | 埃及艳后靠它征服世界 |
| 白芨 | 草药里的美白仙子 |
| 葛根 | 解热生津的“女人参” |
| 白芍 | 养阴补血的女性知音 |
| 杏仁 | 润养肌肤，容颜不老白嫩嫩 |
| 玉簪花 | 养血祛斑，像花一样美丽无瑕 |
| 保佑我们的先天之本 | |
| 何首乌 | 温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘 |
| 枸杞子 | 古人的四季养生不老丹 |
| 冬虫夏草 | 世间有、天上无的阴阳双补药 |
| 三七 | 起死回生“金不换” |
| 芡实 | 对脾肾忠心耿耿的水中仙子 |
| 女贞子 | 补肝益肾，完美的天人合一 |
| 杜仲 | 双向调节血压第一药 |
| 菟丝子 | 温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始 |
| 后天之本的健康源泉 | |
| 白茯苓 | 健脾补中，连慈禧都能“返老还童” |
| 山药 | 神仙药食，养足我们的后天之本 |
| 番木瓜 | “万寿果”保你肠胃平安 |
| 陈皮 | 身边最常见的健脾良药 |
| 藿香 | 助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃 |
| 丁香花 | 香喷喷的暖胃好手 |
| 常见病不求人 | |
| 板蓝根 | 治感冒的经典药方 |
| 桔梗 | 让大长今微笑的止咳药膳 |
| 罗汉果 | 可以降血糖的甜果子 |
| 桃仁 | 最擅长活血祛瘀、润肠通便 |
| 紫苏 | 散寒暖胃，吃海鲜绝对少不了它 |
| 南瓜子 | 每天吃一把，不用担心前列腺 |
| 槟榔 | 消食化积，南药第一名 |
| 茱萸 | 外用降血压的最佳选择 |
| 冬桑叶 | 止盗汗、自汗之妙品 |
| 款冬 | 久咳不愈肺寒患者的首选良药 |
| 落地生根 | 傣家跌打损伤圣药 |
| 石菖蒲 | 善入心经，冠心病患者的福音 |
| 大蓟 | 无论外用还是内服，都是止血良药 |
| 卷柏 | 消炎止血的还魂草 |
| 仙鹤草 | 让人迅速恢复体力 |
| 蒲黄 | 可以降血脂的花粉 |
| 现代白领的健脑安神大法 | |
| 天麻 | 聪明人一辈子不糊涂的保护神 |
| 酸枣仁 | 失眠去无踪，美梦伴一生 |
| 红枣 | 补血安神，每天都可以当零食吃 |
| 黄花菜 | 健脑清心，乐而忘忧 |
| 桂圆 | 养血安神、益智强身，说不完的好处 |
| 莲花 | 清心养神，固精气、强筋骨的宝贝 |
| 远志 | 治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药 |
| 轻轻松松草本排毒 | |
| 金银花 | 有了它，炎炎夏日也清凉 |
| 蒲公英 | 身上长了无名肿毒就用它 |
| 鱼腥草 | 消炎解毒，小草药有大作用 |
| 决明子 | 历史上使用最早的眼科药 |
| 枇杷叶 | 清肺热的常用药 |
| 栀子 | 擅长解全身热毒 |
| 夏枯草 | 清热泻火，治淋巴结核第一药 |
| 紫花地丁 | 解毒消痈要药 |
| 牡丹 | 凉血妙品，花中神药 |
| 凤仙花 | 外用可以清热解毒的“女儿花” |
| 黄连 | 清五脏湿热，世间第一苦 |
| 麻黄 | 发汗？止汗？看明白再用 |
| 餐桌上的素淡美味 | |
| 银耳 | 润肺滋阴的最佳食物 |
| 百合 | 补益五脏，怎么做都好吃 |
| 荠菜 | “三高”患者的极品蔬菜 |
| 薄荷 | 清咽利喉的芳香疗法 |
| 茴香 | 慢性胃炎的缓解药 |
| 白果 | 治疗咳喘，当仁不让 |
| 车前草 | 前列腺炎患者的最佳食疗。 |