风寒感冒——山药汤
病因：寒邪挟风，外束皮毛，使人的体表受寒，然后阻滞气血经络的运行，让防御部队到达不了指定的位置，导致外邪入侵。
特点：会打喷嚏，流鸡蛋清一样透明的清鼻涕、浑身发冷、怕风、呛咳、头疼、手脚冰凉、鼻音重。
这个阶段邪气尚浅，及时干预可以直接阻断后续症状。
治法：让身体温暖起来、气血通畅。
方法：干怀山药片50克，熬水，开锅30分钟，喝山药水。
或者用怀山药粉30克，先用一点温水，将山药粉调成糊糊，然后用刚刚烧开的开水，猛地冲下去，然后用调羹不断搅拌，这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊，放温，喝下去，多披件衣服，让身体微微出汗就可以了。
02
外感热证——乌梅白糖汤
病因：春天天气突然热了，人们出汗过多，当体内津液不足时，外邪会立刻进来，而且是以热证的形式开始入侵的，按照中医理论，这是温病的一种。
特点：舌质发红，舌苔很薄甚至没有舌苔，发烧，咽喉肿痛，口干舌燥，小便量少，颜色黄，甚至发红。其中小便量少很重要。
治法：滋阴、扶助正气。
方法：去药店买乌梅，每天用五个大乌梅（大人可以用到七八个），白糖两调羹，熬水，大火烧开以后小火熬大概十来分钟，把乌梅熬烂，制作成乌梅汤。放温，服用乌梅汤，当做饮料来喝。
服用后，一般是小便的量增加了，然后体温下降，则为对症。
春天，是万物复苏的季节。肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长，肝脏在春季时功能也更活跃。
因此，春季养生以养肝护肝为先。
由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱，所以，春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”。
春分期间，可以多喝下面三款汤，养肝护脾，增强免疫力。
1银耳淮山药排骨汤
材料：排骨500克、银耳15克、淮山药20克。
做法：
1、把排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。
2、将排骨、银耳、淮山药放在锅中，加水适量，用高火煮10分钟。
3、改中火再煮30分钟，加盐调味即可。
功效：健胃益气，适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。
2淮山薏米生鱼汤
材料：生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法：
1、洗净宰好的生鱼，斩成几段;淮山和薏米洗净。
2、陈皮用清水泡软，刮去白瓤;拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。
3荠菜豆腐汤
材料：荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
做法：
1、豆腐切方块，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。
2、加入适量水，烧开后放入豆腐、香菇，调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖。
3、加入水、淀粉勾芡，待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。
功效：常吃荠菜可利肝气，能够明目。豆腐与荠菜搭配，不仅十分美味，还很适合春日养生防病。
春天里都有这些好吃又健康的野菜！
01
水芹菜：这种芹菜与大家常吃的长在陆地上的旱芹菜不同，水芹菜富含多种维生素，口感更为清香，富含膳食纤维，有一定的通便、降压、降脂功效。但是，水芹菜膳食纤维较多，胃溃疡、肠炎患者不宜食用。
02
荠菜：民间有句俗语“三月三，荠菜做灵丹。”中医认为，荠菜有清热解毒、利尿止血、软坚散结、益胃等功效，对于有胃部疾患和因为上火导致的眼部疾患的人尤其合适。我国许多地方至今仍然保留着三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗，需要提醒的是，荠菜性稍凉，体质虚寒的人以及胃寒的患者不宜过多食用
03
马齿苋：中医认为，马齿苋有清热解毒的功效。医学研究发现，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，对常见致病性皮肤真菌亦有抑制作用。但是马齿苋可能含有致敏物质，过敏体质人群食用后易引起过敏。此外，因为马齿苋还有滑利的药性，大量食用可能会导致滑胎，孕妇不宜吃。因为马齿苋与鳖甲相克，如果正在服用的中药药方里有鳖甲，注意不要食用马齿苋。
04
香椿有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。但是注意，虚寒体质的人不宜多吃。香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。最好用开水烫香椿吃。
05
萝卜苗：有化痰清热、下气宽中功效。由于富含维生素和纤维素，有利于促进胃肠蠕动，帮助消化吸收。需要提醒的是，气虚者少吃，萝卜苗不宜与高酸性食物同食，否则营养不易吸收。
06
蕨菜：中医认为，蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但是近年来有报道说吃蕨菜会使食道癌、胃癌的发生率提高，而蕨菜里的“原蕨苷”是导致上述症状的罪魁祸首。一般家庭食用的多为蕨菜干，蕨菜干在加工过程中会经过热烫及多次过水的工艺，原蕨苷遇热易挥发且具有水溶性，因此蕨菜干中的原蕨苷含量偏低，对人体影响不大。对于新鲜的蕨菜，只要在炒制前将其焯水，再进行后续的烹饪，也可以除去蕨菜中的大部分原蕨苷。原蕨苷在蕨菜的嫩芽部分含量最高，烹饪时先切去嫩芽部分再进行烹制，可去除其中大部分原蕨苷。少量食用蕨菜不会对人体造成损伤。
07
枸杞头：有补肝肾、益精气、清热除渴、明目的功效。虚寒体质的人不宜多吃。
08
蒲公英：有清热解毒、消肿、利尿、抗菌的作用。虚寒体质的人不宜多吃。肾功能不全患者慎食，过敏体质者不宜食用。
09
马兰头：含丰富的维生素，其维生素A的含量超过番茄，维生素C含量超过柑橘类水果。有清热解毒、止血、散结消肿作用。对于燥热原因出现流鼻血、咽喉炎、扁桃体炎等症状的人是不错的食疗佳品。虚寒体质的人不宜多吃。
10
豌豆苗：含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。肾衰、胃出血、胃溃疡、肠炎患者少吃。