五味子，为五味子科植物五味子或中华五味子的果实。五味子，味酸、性温，归肺、肾、心经。有收敛固涩、益气生津、补肾养心的功效。五味子充分于神经系统的各级中枢均起到了兴奋的作用，对于大脑皮层的兴奋和抑制过程均是有影响的，可以让它保持一下平衡，对于呼吸系统起到兴奋的作用，在镇咳和祛痰这块的功效同作用十分的明显，在降低血压和利胆及降低血清的情况均起到了保护的作用。
目前五味子可以增强机体对非特民性刺激的防御能力，对于细胞的免疫功能起促进作用。所以它具有着提高免疫，抗氧化，抗衰老的功效和作用，而且对于各类病菌均拥有着抑制的作用。
五味子的功效与作用十分的明显，固然如此，它也拥有着一些禁忌事项，所以下文中详细的说明一下：
五味子外有表邪，内有实热，所以有咳嗽初起时或者有痧疹初发时需要禁忌服用；虽然五味子没有明显的毒性，但是不同的人不同的身体素质，有个别人胃部会有明显的烧灼感，易导致胃痛和胃酸，所以一旦在临床上面出现了心慌气短和胸部憋闷以及心电图示窦性心动过速的情况时，便需要引起重视，需要禁忌服用。
五味子有小毒，能够兴奋人的呼吸中枢，会让呼吸频率同幅度增加，自然易增加胃酸和降压的作用，大家便需要对此引起关注同重视。五味子在泡茶的过程中，不可以与枸杞子，红枣，人参一起泡水服用，易出现副作用，而且这毕竟是药，状态良好时没有必要吃，在感冒的情况下也不可以吃，在药三分毒，这样的道理还是要遵循着。
五味子入药验方：
治五更泻：五味子9克，补骨脂9克，肉豆蔻6克，吴茱萸6克，枣肉6克(将大枣、生姜同煮烂，去姜)。制成丸剂，每丸9克，每天两次，淡盐水送服。主治疗脾肾阳虚所致之五更泻。
付常用中药食谱
当归
●别名：秦归、丹归、西当归、岷归。我市岷县、漳县、渭源县、陇西县有大面积栽培。
●主要功效：含叶酸、烟酸、维生素Dl2、E等成分，有抗贫血、改善血循环等作用。其性温、味甘、辛。功能补血调经、活血止痛、润肠通便，用于血虚体弱，妇女月经不调、痛经、经闭，虚寒腹痛，跌打损伤，瘀血疼痛，风湿痹痛，痛疽疮疡，血滞疼痛及血虚肠燥便秘等症。
●食疗方：
1.当归烧羊肉：当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉洗净、切块，入油中炒至发白，放中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。（《千金要方》功用：羊肉、当归、地黄补虚益血，干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。）
2.当归羊肉汤：当归、党参各15g，黄芪30g，生姜10g，羊肉500g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。（《济生方》功用：参、芪补气，羊肉补血，当归补血活血，止痛，生姜温中健胃。用于产后气血虚亏，发热自汗，肢体疼痛。）
党参
●别名：汶党参、晶党参、仙草根、肴条党、白条党。我市各县区大面积种植，亦有野生。
●功能与主治：养血生津，健脾益肺。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴、气血不足、面色萎黄、津伤口渴等症。
●药理作用：有抗血栓形成、抗缺氧、改善微循环、改善急性心肌缺血等作用，可增加正常红细胞及血红蛋白数量、改善学习记忆，有抗溃疡、抗炎、提高抵抗能力、提高血浆皮质酮含量作用，对辐射损伤也有保护作用。
● 食疗方
1.参枣饮：党参30g，大枣10枚。将党参、大枣洗净，加清水适量，浸渍2小时，煎煮40分钟，取汤温服。每日1剂，早晚各服1次。（功能：健脾益胃、补气生血。用于脾胃气虚，饮食减少，大便稀溏，血虚所致面色萎黄、消瘦乏力等）
2.参米茶：党参30g，粟米100g。将党参、粟米分别淘洗干净，党参干燥后研碎，粟米炒熟，同置于砂锅，加入清水1000ml,浸渍1小时后，煎煮20分钟停火，沉淀后倒入保温瓶内，代茶饮用。（功能：补脾养胃、益气滋阴。用于脾胃虚弱、食欲不振、胃脘隐痛等）
黄芪
●主要功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴等症。可增强免疫功能、机体耐缺氧及应激能力，促进机体代谢，改善心功能，有降压、保肝、调节血糖、抗菌及抑制病毒等作用。
●食疗作用：黄芪是百姓常用的纯天然品，清民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，就是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。黄芪食用方便，可煎汤、煎膏、浸酒、入菜肴等。
红芪
●别名：岩黄芪、马鞭、独根。
●生长与分布：我市岷县、渭源县、陇西县有栽培，漳县、岷县有野生。生于海拔2500m以下的山坡石缝或灌木丛中。
●功能与主治：补气升阳，固表解汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，脱毒排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力、失少便溏、中期下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、气虚水肿、痈疽难溃、血虚萎黄、内热消渴等症。
●药理作用：对心、脑等器官缺氧、缺血有明显的改善作用，有降压、抗炎、抗病毒、抗衰老、保肝、调节血糖和血脂、保护肺功能、增强机体免疫功能及抗肿瘤等作用。
甘草
●别名:国老、国老草、蜜草、甜草、甜草根。我市各县区均有栽培及野生。
●功能与主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒等症，可缓解药物毒性、烈性。
●药理作用：有抗菌、抗病毒、抗炎、抗变态反应、抗溃疡、解痉和保肝、镇咳、祛痰、解毒等作用，还具有抗心率失常、降血脂、抗动脉粥样硬化、抑制血小板聚集、抗肿瘤、镇痛等作用。
●附方：
1.治疗慢性咽炎：甘草10g。开水泡后当茶饮，甘味不明显时弃之，禁食鱼、辣、糖等食物。轻者服1-2个月，重者服3-5个月。
2.治疗更年期综合征：甘草9g，小麦15g，大枣10枚。水煎服。每日1剂。此方还可治精神恍惚，悲伤欲哭，失眠等精神性疾病。
柴胡
●别名：北柴胡、黑柴胡、山柴胡、难柴胡、红柴胡。
●生境与分布：我市各县区均有大面积栽培，亦有野生。生长于干燥草地、荒山坡、田野、路旁。
●功能与主治：疏散退热，疏肝解郁，升举阳气。用于感冒发热、寒热往来、胸胁胀痛、月经不调、子宫脱垂、脱肛等症。
●药理作用：有解热、镇静、镇痛、镇咳，抗菌、抗病毒、抗炎等作用，可促进免疫功能。有保肝利胆、促进糖皮质激素分泌、降血脂、降低胆固醇、甘油三酯和磷酯等作用。
艾叶
●别名：艾蒿、家艾。我市各县区均有栽培。
●性味与归经：辛、苦、温；有小毒。归肝、脾、肾经。
●功能与主治：散寒止痛，温经止血。外用祛湿止痒，主要用于少腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多、妊娠干血、外治皮肤瘙痒等症。