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谷维素是一种油脂混合物，是由阿魏酸酯和植物甾醇所组成的结合脂，并非维生素，其主要存在于米糠油、胚芽油、菜籽油等植物油脂中，以毛糠油中含量最高，具有调节植物神经功能失调和内分泌平衡障碍的作用，还有助于改善焦虑和紧张状态，稳定情绪，适用于经前期紧张综合征、更年期综合征和神经官能症的镇静助眠，对轻度失眠有一定调节作用，对中、重度失眠无效，不能代替安定、舒乐安定等镇静催眠药。
此外，有临床研究发现，谷维素还适用于慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡、肠易激综合征、高脂血症、心律失常、口腔溃疡、小儿异食癖、偏头痛等疾病，具有广泛的临床应用前景。
维生素B6又名吡哆素，属于B族水溶性维生素，是维持人体正常新陈代谢和生理功能所必需的微量元素，人和动物肠道菌群可以合成很少量的维生素B6，需要每天通过食物补充，维生素B6广泛存在于肉类、鱼类、蛋类、动物肝脏、全谷物、豆类、薯类、蔬菜等动物性和植物性食物中，动物性食物中含量更高。维生素B6是辅酶的重要组成成分，参与人体内糖、蛋白质和脂肪的正常代谢，特别与蛋白质代谢密切相关，参与5-羟色胺、多巴胺、γ-氨基丁酸等神经介质合成，参与核酸和DNA等遗传物质合成，维持适宜的免疫功能，参与同型半胱氨酸向蛋氨酸转化，参与维生素B12和叶酸的代谢，并与白细胞和血红蛋白的生成有关，有助于防治贫血，在临床上主要适用于防治维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂等。
谷维素具有抗氧化作用，可抑制脂质过氧化，有助于降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇，调节血脂，维生素B6有助于减少胆固醇合成，抑制血小板的功能和纤维蛋白的形成，二者联合有助于防治动脉粥样硬化。此外，谷维素可调节植物神经功能失调，具有镇静助眠的作用，维生素B6可提高脑内γ-氨基丁酸含量，使亢奋的脑细胞得到休息，使人更容易入眠深睡，二者联合有助于改善轻度失眠。最后，谷维素和维生素B6都有促进生长发育的作用，二者联合有助于防治口腔溃疡，促进溃疡愈合，降低溃疡复发率。
总之，谷维素是一种油脂混合物，不是维生素，主要通过调节植物神经功能失调和内分泌平衡障碍，适用于神经官能症、经前期紧张综合征和更年期综合征的镇静助眠。维生素B6是人体必需的B族水溶性维生素，参与人体内多种代谢反应，具有广泛生理作用，适用于防治维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂等。谷维素+维生素B6有助于防治动脉粥样硬化，改善轻度失眠，防治口腔溃疡。