糖尿病为何易让钙流失?“补钙”用食疗,比吃钙片喝骨头汤好

刘伯60多岁了,几年前发现有糖尿病,明确诊断后坚持服用降糖药,平时饮食上也比较注意,所以血糖控制得还不错。前段时间他感觉自己经常出现腰背酸痛和腿抽筋的现象,到医院来检查骨密度,结果提示有骨质疏松症。医生建议他多补钙,于是刘伯就想到了人们口中常说的“多喝骨头汤可以补钙”的办法,结果却发现不仅钙没补着,血糖也高了,这让刘伯很是诧异。

糖尿病发生骨质疏松和骨折的机制尚未完全阐明,可能涉及多方面影响因素。

首先,糖尿病是骨折新增的独立危险因素,尽管糖尿病患者的骨密度正常或升高,但骨折风险仍然升高,其跌倒风险升高或为主要原因之一:

• 糖尿病患者常并发神经病变,随之出现步态与站立不稳的症状;

• 糖尿病患者发生视网膜病变,如视网膜血管脆弱、变形,导致视力丧失和失明;

• 糖尿病患者低血糖时,可能造成无力、疲倦、视力受损和眩晕;

• 糖尿病患者葡萄糖代谢改变、外周神经病变和胰岛素抵抗可能导致肌肉质量和力量丧失。

其次,糖尿病患者存在成骨细胞功能低下、骨转换标志物水平紊乱、骨小梁评分低、骨质量差等问题。由于胰岛素对成骨细胞正常生理功能具有调节作用,胰岛素缺乏时成骨作用减弱,可导致成骨细胞功能受损、骨转换率降低、骨形成减少;而长期高血糖使得糖基化终末产物直接结合在胶原上,可引起胶原糖化。

另外,各种降糖药物治疗可能也会对骨代谢产生影响。

医生建议他多补钙,于是刘伯就想到了人们口中常说的“多喝骨头汤可以补钙”的办法,结果却发现不仅钙没补着,血糖也高了,这让刘伯很是诧异。

营养师告诉刘伯:“叔,喝骨头汤补钙的做法是不科学的。事实上,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D,对于补钙或调理骨质疏松来说,效果并不明显。相反,喝骨头汤还不利于糖尿病患者的病情控制,因为骨头汤的升糖指数高,不利于血糖控制,且骨头汤对于糖尿病患者来说,更易造成尿酸升高、血脂异常。

骨质疏松症作为糖尿病的合并症之一,有些糖尿病患者在患病几年后可能会出现腰酸背痛、浑身无力、小腿抽筋等表现,此时就有可能是缺钙导致的骨质疏松了,需要引起注意。随后,营养师又告诉刘伯正确的补钙方法。

1、多摄入乳制品。食物中钙的来源以乳制品最好,不仅钙含量丰富,(100毫升牛奶含80~120毫克钙)而且吸收率高,方便食用。建议糖尿病患者每日喝1~2杯牛奶(每杯200~250毫升)。

2、多摄入豆制品及海产品。豆类及海带、紫菜等海产品含钙量也很丰富。另外,糖尿病患者避免吸烟、过量饮酒、过多饮用含咖啡因的饮料,这些不良生活方式会减少钙的吸收,威胁骨骼健康。

3、多晒太阳。补钙时要多补充维生素D,这样可以促进钙的吸收,而维生素D可以通过阳光照射皮肤获得的,所以糖尿病患者应该多出门活动,适当锻炼身体,多晒晒太阳。

4、补充钙元素。糖尿病患者由于钙质流失多,需要补充的钙也更多,建议糖尿病患者每天补充800-1000毫克元素钙。

最后,营养师还提醒刘伯:糖尿病患者比其他人更容易缺钙,加之抵抗力下降,如再因骨质疏松发生骨折,长期卧床不起,引起褥疮、感染等。因此,糖尿病患者一定要定期监测骨密度,早发现,早治疗。

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