自从患了糖尿病，医生嘱咐低脂、低盐、低糖饮食，李阿姨好像就没怎么敢吃花生了。毕竟她也不知道自己能不能吃花生，万一吃了血糖不稳定，那就坏了。
那么对糖尿病患者来说，花生到底能不能吃呢？吃花生对糖尿病有哪些影响呢，一起来了解一下吧！
花生在我国素有长生果的美称，含有较为丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，营养价值极高，在我们生活中的地位就像馒头和米饭一样，举足轻重。
每100g生花生中含有热量约313千卡，蛋白质约24g，脂肪约44g，碳水化合物约16g，膳食纤维约5.5g。而碳水化合物的摄入会影响血糖波动，花生虽然是高热量、高蛋白、高脂肪食物，但它的升糖指数GI只有14，因此对糖尿病患者来说，他们是可以吃花生的。
而且我们知道糖尿病有许多并发症，来自世界顶级医学杂志《JAMA》的一项涉及了20万人的研究表示，食用花生或其它坚果可减轻血管损伤，明显降低心血管疾病的发生率，以及由心血管疾病造成的死亡率。因此对于糖尿病伴心血管疾病并发症的患者而言，吃花生是很有利的。
另外，有研究指出，对没有患糖尿病的健康人群而言，每天适量吃一小把花生，可以使人们患糖尿病的风险降低21%。而且花生中还含有一种生物性很强的天然多酚类物质白藜芦醇，它有降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的作用。
但是，糖尿病患者虽然可以吃花生，但是在量上一定要适可而止，尤其要避免吃油炸花生。《中国居民膳食指南(2016版)》建议，坚果类如花生每周摄入量不应超过70g。因为花生热量较高，吃过多容易导致热量消耗不掉，会转换为脂肪存储，从而加重身体负担！