我们都知道祛除湿气喝红豆薏仁粥，一说到脾胃虚弱湿气重，马上就会想到一些祛除湿气的食疗方法，查询过很多资料，没有一个完整的介绍说脾胃虚弱就是因为湿气重，或者说湿气重就肯定会引起脾胃虚弱，好像这两者之间的关系并不是绝对的，所以要先说一下，健脾化湿的食疗，不是每个人都适合薏米、红小豆、山药，有的人吃了可能有反作用，脾胃虚弱的病因大多数是因为饮食不节，劳累过度，久病耗伤脾气所致，治疗原则基本上是以健脾益气，助运化湿为主，脾胃虚弱的治疗手段一般采用健脾益气，助运化湿的方法。
脾胃虚，湿气重，主要指的是脾虚运化水液无力，而导致虚实夹杂的病理变化，脾胃虚先要调整脾胃，脾胃正常了阳气自然上来了，胃病在于养，因为胃病反复性大，吃山药是最好的办法，按时有节的吃饭，多吃一些适令蔬菜水果，少吃寒凉，很快就调整过来，湿气自然就除了，很多时候我们注重于祛除湿气的食疗方法，其实脾胃虚弱也跟肾虚有关系，肾虚的人都有脾胃虚弱的症状，在许多的食疗方法和治疗手段中很少提及脾胃虚弱跟肾虚有关的介绍，前面说了健脾祛湿的食疗方法并不一定适合所有人，因为每个人身上湿气轻重程度跟胃弱有关系，脾胃虚弱又跟肾虚有关系，所以简单的选择祛除湿气的方法并不能达到健脾化湿的效果。
《素问·厥论》中说，“脾主为胃行其津液者也”，脾胃为后天之本，气血生化之源，并且脾对水液起着吸收、转输和布散的作用。脾胃好能够有效的防止湿、痰、饮等病理产物的产生，脾为太阴湿土之脏，喜燥恶湿，“太阴湿土，得阳始运；阳明燥土，得阴自安，此脾喜刚燥，胃喜柔润也”。
根据《黄帝内经》记载，湿邪为病，有外湿与内湿之分，外湿，多由气候潮湿，或淋雨涉水，居住潮湿等外界湿邪侵入人体所致，症见恶寒发热、头涨脑重、肢体浮肿、身重疼痛等，多属肌表经络之病，内湿则是一种内在的病理产物，指脾肾阳虚、运化失职，导致体内水液停滞而湿浊内生，症见食欲不振、腹胀、腹泻、尿少、面黄、浮肿、舌淡苔润等。
湿气重脾胃虚弱跟肾虚也有关，祛湿先要辨体质 ，祛湿，顾名思义就是要把体内多余、异常的水分排走，要根据不同的体质有针对性地祛湿，湿气一般夹“寒”而来，除了注意保暖外，多吃温补、健脾胃的祛湿汤，让湿气随大小便排出，无疑是祛湿的好方法，春天的煲汤水要达到去湿调养身体的效果，就应该以升补为原则，不能一味使用燥热补品，以免加重身体内热，损伤到人体正气。
食疗上有多种选择，但要注意的是，健脾是一个周期比较长的工作，首先我们要改变自己的生活习惯，配合饮食疗法，按摩，才能使身体达到一个比较好的状态，健脾养胃的食品有多种，多兼有其他保健功能，如具有补中、健脾作用的大米、薏苡仁、大栆、山药、南瓜、红薯、绿豆芽、苹果等；但未必适合所有人，开胃消食止泻痢的辣椒、大蒜、洋葱等，对调解脾胃，促进消化功能也是发挥作用的，不同的食材不同的功效，虽然都有祛湿的功能，但是不一定适合你，所以想要健脾祛湿也要做到补肾健脾。
记住一点，再好的方法也不是万能的，所以选择一些食疗方法的时候不要只看功效，治疗脾胃虚弱的方法很多种，比如中药益胃健脾汤治疗脾胃虚弱，中药益胃健脾汤，健脾通络汤，益胃养胃汤，温阳健脾汤，胃安汤，益胃生津汤，萎胃复元汤，四君子汤，等等，不管是选择哪一种方法调理或者治疗，最好先咨询大夫，切不可随便给自己开药方，就像前面说的，最简单的薏仁祛湿方法都不一定适合所有人，何况是这些具有治疗功效的药膳食疗组方，胃不好不一定就是湿气重，有可能是脾虚，肾虚，或者是其他原因，找到根源应症施治或者进行调理。