蒲公英（拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
蒲公英泡水喝，已经成为了千千万万人养生的最基本常识，比如说用蒲公英泡水的时候，可以有以下的功效：
清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。
功效一：治疗上火
上火可以说是一个亘古不变的话题，很多小伙伴都有上火的问题，尤其是到了春季，天气变化多端，更加容易出现生活的问题嗓子疼，嘴巴溃疡的人比比皆是。而这个时候其实就可以用蒲公英来泡水喝，可以很好的解决掉上火引发的各种问题，其中最主要的原因是蒲公英具有清热解毒的功效，所以能很好的解决这个问题。
功效二：去除乳腺增生
乳腺增生是很多女性都会得的一种病，尤其是已婚妇女，这个成为了常见病，而且这个病大都和生气有着十分相关的关系，心情郁结造成了乳腺增生的主要问题。
而喝蒲公英茶可以解决掉这个问题，因为蒲公英茶可以舒缓肝气，达到去火消炎通肝经的功效，能够很好的预防和改善乳腺增生。
但是不管蒲公英茶有什么样的功效，都没有办法避免一件事儿，就是蒲公英是有寒性的，而且寒性还不算小，喝的多了以后，会导致身体当中的寒性加剧，囤积，反而对于人体健康是没有任何的好处的，所以想要解决这个问题，最主要的是去除蒲公英茶里的寒性。
而在这个时候，其实只需要在蒲公英茶里面加入一味中药就完全可以了，这味中药就是枸杞，枸杞是温热的一种养生好物，吃多了却容易上火，而和蒲公英一起泡茶的话，就刚好可以起到中和药效，让人喝了以后不会寒性太多，也不会上火了。而且还可以提高人体的免疫力。
最主要的是可以治疗口臭，还能起到清肝，养肝的良好功效哦。
所以以后，大家可以将两种养生茶混合着来泡水喝，这样更加有利于我们身体的健康哦。