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车前草泡水喝的功效与作用禁忌 车前草的营养价值及正确吃法 车前草不能和什么一起吃
车前草的功效与作用:车前草为车前科植物车前大车前及平车前,车前草的功效是清热利尿,渗湿止泻,明目,祛痰,车前草的作用是治小便不利,淋浊带下,痰热咳喘,车前草用药禁忌是凡内伤劳倦,阳气下陷,肾虚精滑及内无湿热者慎服车前草。
基本概述
药名：车前草
别名：盐车前子、酒车前子、炒车前子、车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子、凤眼前仁。
性味：甘、淡、性微寒
归经：归肺经、肝经、肾经、膀胱经
功效：清热利尿、渗湿止泻、明目、祛痰
主治：小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘
用法用量：内服：煎汤，5-15g，包煎；或入丸、散。外用：适量，水煎洗或研末调敷。
药材基源：车前草为车前科植物车前大车前及平车前。
功效作用
1、车前草治痄腮：车前草一两三钱，煎水服，温覆取汗。(《湖南药物志》)
2、车前草治白带：车前草根三钱捣烂，用糯米淘米水兑服。(《湖南药物志》)
3、车前草治容易小产：车前子研为末，每服一匙，酒送下。不饮酒者，可改用水送下。
4、车前草以清肝热，如釜底抽薪，非因泄水之功也。《本草》
5、车前草治老人淋病(身体发热)：车前子五合，煮汁，去渣，用汁煮米粥吃，有效。常服此方，亦可明目。
6、车前草治湿气腰痛：车前叶连根七棵、葱白连须七棵，枣七枚，煮酒一瓶常服。
食用方法
1清炒车前草
材料：鲜嫩车前草500克、葱花10克、蒜茸10克、精盐3克、味精2克、黄酒5克、麻油5克、植物油20克。
做法：
1、车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出沥干水分。
2、炒锅上旺火，放油烧至六成熟，煸葱花，蒜茸至出香，烹入黄酒，下入车前草，精盐炒匀，再放入味精，淋上麻油，装盘即成。
功效：解热毒，降血压。
2车前草粥
材料：鲜车前草30克、大米50克、葱白2茎。
做法：将车前叶、葱白择净，放入药罐中，浸泡5–10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1剂，连续5——7天。
功效：可利湿通淋，清热明目。适用于热结膀胱引起的小便不利，淋沥涩痛，肝经风热引起的目赤肿痛，视物昏花，及暑热泻泄，肺热咳嗽，痰多黏稠等。
3金钱草车前草煲田螺
材料：金钱草50克、车前草50克、田螺350克。
做法：将车前草清水养净斩去螺尖，煲汤饮用。
功效：治疗淋症肝胆郁热型：小便频急、赤热涩痛，小腹痛，腰痛，寒热往来，心烦欲呕，舌红、苔黄厚，脉弦数。
4猪膀胱车前草
材料：鲜车前草60-100克(干品用20-30克)，猪膀胱200克。
做法：以上材料同煮汤，加少许食盐调味食用。
功效：有清热利湿，利尿通淋作用。民间常用于尿道炎，膀胱炎，眼结膜炎，妇女湿热白带或黄带等症。
5车前草蔗汁粥
材料：鲜车前草30克、甘蔗500克、绿豆30克、大米100克。
制法：
1、将甘蔗洗净，切碎，捣烂，榨汁备用。
2、将鲜车前草洗净，切碎，用干净纱布包好；绿豆、大米去杂，洗净，备用。
3、锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，五成熟时放入车前草袋，再煮至粥熟，拣出车前草袋，调入甘蔗汁即成。
量份：每日2次，连服5-7天。
功效：车前草有清热利尿等功效。甘蔗有清热解毒、滋阴润燥、生津止渴等功效。
适应症：膀胱湿热之小便短赤作痛。
6枸杞大枣车前草汤
材料：车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。
做法：
1、车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮。
2、大火煮到沸腾，加入大枣，大火再次煮滚。
3、转文火继续煮20分钟，最后加入枸杞，煮10分钟左右。
功效：清热解毒、养肝滋阴，与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用。
7车前草猫毛草田螺汤
材料：车前草30克、猫毛草15克、田螺(连壳)500克。
做法：先用清水静养田螺1天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺尾。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，饮汤吃田螺肉。每天1料。
功效：利水通淋、清热祛湿。用于夏天秘尿系感染之小便短赤涩痛、淋沥不畅者。
8冬瓜车前草汤
材料：冬瓜500克、鲜车前草150克。
做法：
1、冬瓜留皮和瓜仁，洗净，切厚件；车前草洗净，去根。
2、把全部用料放人清水锅内，改文火煲至冬瓜烂熟，加油、盐调味供用。
功效：利水减肥，除烦止渴。适用于水肿，消渴，小便不利，小便涩痛。也适用于肥胖者。脾胃虚寒及肾虚尿频者不宜用本汤。本汤用于减肥者，宜长期代茶饮用；若胃有不适感，可加适量猪瘦肉同煲，以和胃气。
9车前草猪腰汤
材料：猪腰250克，蕹菜500克，车前草(鲜)60克。
做法：
1、车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。
2、蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用。
功效：本汤治证系因感受暑湿或热所到致，治宜清热解暑、利水除湿。
用药禁忌
1、凡内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者慎服车前草。
2、内伤劳倦、阳气下陷之病，皆不当用车前草，肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。《本草经疏》
3、肾虚寒者尤宜忌车前草。《本草汇言》
4、常山为使。《日华子本草》