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黑芝麻的功效与作用禁忌 黑芝麻的营养价值及正确吃法 黑芝麻不能和什么一起吃
黑芝麻的功效与作用:黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子,黑芝麻的功效是补益肝肾,养血益精,润肠通便,黑芝麻的作用是须发早发,肌肤干燥,肠燥便秘,妇人乳少,黑芝麻用药禁忌患有慢性肠炎,便溏腹泻者忌食黑芝麻。
基本概述
药名：黑芝麻
别名：胡麻、黑脂麻、乌芝麻、小胡麻、巨胜、狗虱、乌麻、乌麻子、油麻、油麻子、黑油麻、脂麻、巨胜子。
功效分类：补益药
性味：味甘、性平
归经：肝经、脾经、肾经
功效：补益肝肾、养血益精、润肠通便
主治：肝肾不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、须发早发、肌肤干燥、肠燥便秘、妇人乳少、痈疮湿疹、风癞疬疡、小儿瘰疬、汤火伤、痔疮
用法用量：内服：煎汤，9-15g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗浴或捣敷。
药材基源：黑芝麻为胡麻科植物芝麻的黑色种子。
功效作用
1、黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
2、黑芝麻治支气管哮喘：黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，捣烂成泥，与白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆内，上锅隔水蒸2个小时，离火，冷却。每日2次，每次2?4匙，温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳，是支气管哮喘病人的食疗方，并有一定防癌作用。(芝麻杏仁蜜)
3、黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
4、黑芝麻营养价值十分丰富，不仅含有丰富的优质植物油、蛋白质和矿物质，还含有不饱和脂肪酸和维生素E等，另外，黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。
5、黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
6、黑芝麻治血热、津枯、便秘的动脉硬化患：葛根250克，五味子125克，共入锅内水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆内，加盖，隔水蒸2个小时，离火，冷却，装瓶。每日3次，每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者，常食有益。(芝麻五味葛根露)
食用方法
1黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、粳米100克。
做法：黑芝麻蒸、晒、炒、研备用，粳米粥将熟时，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。
用药禁忌
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻。