淘米水是洗过米之后剩下的水，呈酸性。因为淘米水洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果。人们在日常生活中往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实淘米水不但是可以替代很多化学清洁用品进行天然去污，还具有很好的药用价值，有时也可用来代替洁面用品。
厨房里的菜刀、铁勺、锅铲等这些易锈的金属制品可浸入比较浓的淘米水中防止生锈。如果已经生锈的话，可以先在浓淘米水中泡上几个小时，之后取出再擦就会很容易。
新砂锅在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过处理砂锅就不会漏水。
淘米水可用来清洗油脂，与肥皂、洗衣粉等工业化学品相比较，洗净能力有所不足，但是在一些不能接触化学品的敏感性物品面前，可用来当做肥皂、洗衣粉的替代品。
第二次淘米的水可加入食盐入药，具有清火、凉血、解毒的功效。
厨具久用之后会产生异味，尤其是案板，会产生腥臭味，可用淘米水去除异味，将厨具浸入淘米水中并多泡一段时间，再用盐擦洗，异味即可消除。
有的菜、肉类等带有腥味，可以在淘米水中放入食盐进行搓洗，然后取出再用清水冲洗干净就可以去除腥味了。
将第二次淘米的水放盆里，让他自己慢慢澄清，之后取上面比较清澈的部分用来洗脸，不仅可祛除肌肤污垢还能祛油润肤，尤其适合爱长痘痘、毛孔粗大而且皮肤偏油性的人。
白色衣服在洗之前先放入淘米水中浸泡一会，大约10分钟取出再用洗衣粉肥皂等清洗，晾干后的衣服干净、洁白，焕然一新。
家具经过油漆后会有股油漆味非常难闻，可以用抹布蘸淘米水反复擦洗几遍来去除油漆味。
毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。
需要注意的一点是，用淘米水洗脸不要过于频繁，隔两天用一次就好。一般来说坚持用一个月后，皮肤会有比较明显的改善。如果使用一段时间后没有任何变化，说明您的肤质并不适合，建议更换其它清洁方法。