咱们都听过一句俗话，”种瓜得瓜，种豆得豆”。绿豆也算是豆类的一大品种了，生活中随处都可以看到由绿豆组成的食物，比如绿豆汤，绿豆饼，绿豆糕等。绿豆是中国人最喜欢吃的食物之一，它营养价值丰富，相信有很多人都喝过绿豆汤。今天我们就来说说绿豆那些事情
常吃绿豆可以抵抗肿瘤。在过去的科学研究里面，科学家们已经证实绿豆中的某种物质可以有效提高人体免疫力，增强细胞抗病毒能力。在很多的养生节目里面，养生专家们一般都会推荐中老年人通过吃绿豆来预防肿瘤。
常吃绿豆可以降低血脂和降低胆固醇。绿豆所含的植物甾醇结构与人体胆固醇结构非常相似，在人体内，植物甾醇可以与胆固醇共同竞争酯化酶，使人体肠道对胆固醇的吸收量减小，绿豆一直被视为重要的豆类保健品之一，老年人可以适量吃一点。
绿豆是清热消暑佳品。相信很多人在夏天喝的最多汤就是绿豆汤，绿豆汤可以消暑也是家喻户晓的常识。在孙思邈等众多古代医学家的著作中，都详细记载了绿豆汤可以消暑，祛痘以及杀菌的作用。
到了文末，又是和大家说再见的时候了。和往常一样，提醒大家食用绿豆的禁忌。中国传统中医认为，绿豆属于寒性食物，脾虚胃寒的人并不适合食用。绿豆也属于解毒食物，如果你身体不舒服，正处于服药阶段，也最好不要吃绿豆。正常情况下，一般人都可以适量的吃点绿豆，对身体有好处！
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