绿豆的营养价值,功效

咱们都听过一句俗话,”种瓜得瓜,种豆得豆”。绿豆也算是豆类的一大品种了,生活中随处都可以看到由绿豆组成的食物,比如绿豆汤,绿豆饼,绿豆糕等。绿豆是中国人最喜欢吃的食物之一,它营养价值丰富,相信有很多人都喝过绿豆汤。今天我们就来说说绿豆那些事情

常吃绿豆可以抵抗肿瘤。在过去的科学研究里面,科学家们已经证实绿豆中的某种物质可以有效提高人体免疫力,增强细胞抗病毒能力。在很多的养生节目里面,养生专家们一般都会推荐中老年人通过吃绿豆来预防肿瘤。

常吃绿豆可以降低血脂和降低胆固醇。绿豆所含的植物甾醇结构与人体胆固醇结构非常相似,在人体内,植物甾醇可以与胆固醇共同竞争酯化酶,使人体肠道对胆固醇的吸收量减小,绿豆一直被视为重要的豆类保健品之一,老年人可以适量吃一点。

绿豆是清热消暑佳品。相信很多人在夏天喝的最多汤就是绿豆汤,绿豆汤可以消暑也是家喻户晓的常识。在孙思邈等众多古代医学家的著作中,都详细记载了绿豆汤可以消暑,祛痘以及杀菌的作用。

到了文末,又是和大家说再见的时候了。和往常一样,提醒大家食用绿豆的禁忌。中国传统中医认为,绿豆属于寒性食物,脾虚胃寒的人并不适合食用。绿豆也属于解毒食物,如果你身体不舒服,正处于服药阶段,也最好不要吃绿豆。正常情况下,一般人都可以适量的吃点绿豆,对身体有好处!

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