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夏天是吃海鲜、喝啤酒的好时节,同时也是高尿酸和痛风的高发季节。
据统计,我国高尿酸血症患者高达1.2亿,痛风患者则超过7500万人,目前还在增加,因此到了高发季节人们要尤其注意,不要被高尿酸和痛风盯上。
超强”痛风”终结者来了
1、冬瓜
别看冬瓜吃起来那么绵软,其实冬瓜中的粗纤维非常丰富,进入肠胃后,还可能增加肠胃蠕动速度,加速体内尿酸代谢,减轻肾脏负担。且冬瓜盅的葫芦巴碱,还可能促进人体新陈代谢,抑制过多的糖分转化为脂肪,降脂排毒,改善心血管健康。
2、自榨汁
黄瓜:可以滋润身体,帮助消化,降低体温,碱化体系,对抗糖尿病,癌症和炎症。它也可以非常有效地,祛除关节中尿酸盐结晶,如痛风。
芹菜:非常适合消化,可以改善酸反流,对抗坏胆固醇,改善视力,降低血压和碱化身体。
柠檬:可以增强免疫系统,消化和皮肤肤色。
生姜:具有很强的抗菌,抗真菌和抗病毒作用,可以帮助减少炎症。
如果发生关节疼痛,这种果汁是一个完美的组合。
3、樱桃
樱桃富含维生素C、花青素等抗氧化营养素, 能保护心血管健康,且由于内含维生素A、β-胡萝卜素,是很好的护眼水果!
调查发现,在痛风发作前两天有吃樱桃与没有吃樱桃的人相比,痛风发作的风险降低35%,可能是因为樱桃里富含的花青素具有抗氧化及抗发炎的作用。然而,研究也指出痛风发作前两天摄取越多份樱桃(1∼3份,每份10∼12颗),引发痛风的风险越低,但吃到4份以上,就没有这样的趋势了。
所以,过犹不及,樱桃并不是吃越多越好,吃过量反而不利于痛风的控制!
(1) 建议一般成人每天至少摄取两份水果,其中一份可以选择吃6 ∼ 9颗的樱桃(重约85克,热量约60大卡),而另一份则建议选择其他水果,可广泛摄取不同水果的营养素和植化素!、
(2)樱桃属于高钾水果,饮食中适度增加钾的摄取,有助血压控制,预防高血压。(有肾脏疾病或洗肾患者,请依个别状况咨询营养师)
(3)樱桃建议流水清洗。(不要浸泡水)
还有一件最重要的事:溶晶
诱发痛风的关键因素则是尿酸在体内沉积所形成的结晶体,并且结晶体在一定程度上可”腐蚀”骨关节,也就是部分痛风患者需要截肢的原因所在。
可以直接采用传统膏/贴,不仅能够提高局部关节处的温度,而且药性分子可以直接作用于尿酸结晶溶解,缓解关节肿胀疼痛的现象。
温馨提示:
1、每天喝杯低脂奶
痛风患者每天可适量摄取1∼1.5杯(240∼360毫升)低脂奶,不仅嘌呤含量低且富含优质蛋白质及钙质。
2、一天坚果1汤匙
每天可摄取1份坚果种子类。1份坚果种子约为1汤匙的量,一天可吃1汤匙的坚果;或分配在三餐中,每餐吃1茶匙(1汤匙=3茶匙)。
3、蔬菜至少吃3份
蔬菜的嘌呤含量普遍不高,且蔬果富含膳食纤维及抗氧化营养素 (如:β-胡萝卜素、维生素C、茄红素、花青素、槲皮素等),这些抗氧化营养素可以帮助我们清除体内过多的自由基,减少受自由基破坏的DNA及细胞被代谢形成尿酸。
人们蔬菜摄取量普遍不足,痛风患者建议每天应至少吃到3份的蔬菜,且多选择当季蔬菜,蔬菜的颜色越丰富越好。