血栓是什么?血栓就是人们常说的“血块”。在正常生理情况下，人体形成的血栓会被分解，但随着年龄的增长，还有久坐、生活压力、饮食等因素，会加速血栓的形成，分解变得缓慢。血块一旦积聚在血管壁上，便会导致堵塞，继而引起心脑血管疾病。有研究表明，八成以上的心脏病和脑中风，都是因为血栓所致。
“不速之客”危害多
血栓这个听起来专业性挺强的名字，似乎与普通人的生活无关。但如果说到心肌梗塞和脑梗塞，就没有人会说不知道了。
血栓发病率高，危害更甚。资料统计，因血栓栓塞性疾病导致的死亡已占到全球总死亡人数的51%，远远超过肿瘤传染疾病、呼吸系统疾病等造成的死亡。我国每年以血栓栓塞为主要表现的脑卒中和心肌梗塞所导致的死亡人数约为260万，平均每12秒就死亡1人。
血栓是血液中的“不速之客”，它可使血液这个“河道”断流，并引起远端相应脏器的严重缺血，造成一系列致残性的后果，甚至致死。
作为一种严重的周围血管疾病，血栓是一种发病范围非常广泛的全身性疾病，它可以影响上肢、下肢、内脏血管和颈动脉。当血栓发生于心脏部位时，可出现心肌梗塞;发生在头部时可造成脑梗塞;发生于下肢，则可导致下肢深静脉血栓及动脉血栓。如果在街头遇到一个截肢的人，不少人会认为是骨癌或外伤所致。其实，也许是下肢血管栓塞造成的恶果。
想要预防心脑血管疾病的发生，可以多吃预防血栓的食物。那么吃什么对血栓好呢?
1、卷心菜—血栓斑块清理工
血管是否健康关系到人的寿命长短，在家常菜里有一种蔬菜，被誉为“血栓斑块清道夫”，它就是卷心菜。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管是非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。
2、洋葱
洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度、增加血流量、预防血栓形成。洋葱中还含有一种成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促进纤溶系统功能，从而预防血栓形成。
3、大蒜
大蒜中含有一种天然的血液稀释剂，其效果明显而持久。这种物质可增强心脏的收缩力量，降低动脉血管的阻力，使血液循环通畅，预防血栓形成。
4、黑木耳
黑木耳有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。
预防血栓的饮食禁忌都有哪些?
1、高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血液粘稠度增加，对病情不利。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等，少食花生等含油脂多，胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，对血管有害无益。
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