近些年来，各种慢性疾病肆虐人间，现代医疗技术的短板越发明显，除了吃药还是吃药，患者在承受病痛同时还要忍耐长期服药所带来的危害，于是便有相当一部分患者开始另寻他法，以期望尽快恢复健康而免于疾病的迫害；为了迎合患者的这种心理，部分商贩开始给我们平日里常见的一些食品”编织”某种原本并不存在特殊疗效，或者夸大其原本的某些作用，然后冠以”养生保健品”的名号售卖以牟取暴利.
题中所说蜂蜜便是近些年来炒作尤为突出的一种食品，当然，蜂蜜确实是有着相当不错的食疗价值，对某些特定的疾病也确有疗效，但是，凭空而出的降尿酸这一效果却是让人相当无语，之所以说这么多，其实就是因为前些日子刚好遇见一位被某销售推荐服用蜂蜜的老年痛风患者，喝了那么多蜂蜜不仅没达到治疗疾病的目的，反而使得原本病情比较稳定的该患者却因痛风急性发作住进了医院。
其实，蜂蜜并没有降尿酸的作用，反而会因为过多的食用促进尿酸形成，所以，对于高尿酸或痛风患者而言，蜂蜜不是不能吃，只是需要严格限制摄入量，虽然说蜂蜜的嘌呤含量只有1.2毫克/百克，但是它对高尿酸患者的影响却远远超出了低嘌呤食物应有的表现，其原因在于蜂蜜中富含的果糖成分，简单来说就是——大量摄入果糖会增加体内尿酸的含量，这其实和果糖在人体内的代谢过程有关。
所以，我们并不建议高尿酸或痛风患者过多的食用蜂蜜，如果当真有食用蜂蜜的爱好或必要，您可以在疾病缓解期少量饮用一些口味淡淡的蜂蜜水，而疾病发作期的话还是应该尽量远离蜂蜜！