都说一日之计在于晨，早餐也是一天三顿饭中最重要的一顿。不吃早餐不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。所以提醒各位正视早餐的重要性，要吃饱更要吃好。
不吃早餐小心衰老加速
原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。
此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
养胃早餐，最好选择热食
现在的早餐品种越来越多，五花八门的，有热的也有凉的。对于上班族而言，外面的早餐又丰富又方便。可以省去很多做饭的市价，但是也正因此，上班族患上胃病的几率大大的增加，如果想要好好养胃，那么在早餐要吃热食。
在早上起床的时候，夜里的阴气还没有全都消除，而且白天的温度还没有出现回升。我们身体的神经、肌肉、血管都还处于收缩的状态，如果这时候吃了冰冷的食物，那么会导致血流速度变得不顺，体内的运作系统受到冷刺激出现痉挛情况。
或许在刚开始吃冰冷食物的时候，并没有发现不适，但是长期这么吃，会发现皮肤越来越差，脾胃出现不适，特别是胃肠。或者是出现咽喉不适，常常有痰，大便也总是稀稀的，或是经常感冒、小病不断的情况。这是因为伤到胃气，降低了身体抵抗力。
早餐要吃热食，才能够保护好胃气。中医所说的胃气，并不是单单指胃，还包括了脾胃的消化吸收能力、肌肉的功能、免疫力等。因此，吃早餐的第一样食物，主要是吃热粥、热羊奶牛奶、芝麻糊、面条等，可以搭配蔬果、面包、点心等。
早餐怎么吃才能养胃补肾？
早餐除了吃热食能养胃之外，也要遵守这几个原则，让胃更健康。
1、清淡饮食
在早餐，饮食不要太过重口或者是肥腻，适合清淡食物，多吃素类食物、少吃肉类食物。如果胃不好的人，早餐可以吃吃小米粥，少吃油炸食物，具有很不错的养胃功效。
2、营养食物
每一天，都是从早餐开始，因此吃好早餐很重要。
早餐吃什么有营养呢？常见的有牛奶、豆浆、鸡蛋、蔬果，再来一杯果汁也很不错。营养搭配要合理，例如热粥、热燕麦片、热豆浆、热豆花等，可以搭配三明治、蔬菜、面包等食物，再搭配鸡蛋、瘦肉、花生等，就有很不错的营养了，足以满足上午的营养热量需求。
3、不宜吃太饱
吃饭七八分饱最合适，早餐也不意外。特别是胃不好的人，更不能吃撑，否则只会加重胃的负担，适合少吃多餐，可以在上午的时候加个小点心。如果是从事体力劳动的人，那么可以多吃点瘦肉，才能保证体力。