吃青菜的禁忌

医生叮嘱：这三种青菜吃之前一定要烫一下，尤其是最后一种！

其实青菜是一个家庭里面最常见的，因为基本每日吃饭，青菜是必不可少的，但是我们大多数都是直接用清水洗一下，然后就到人锅中了，但是此三种青菜，吃之前一定要用热水烫一下，不然就会导致致癌的风险，那么是哪三种青菜呢？大家就请看一下面吧！

第一，苋菜、菠菜等一些，含草酸比较高的青菜，人的身体过量摄入草酸，会引起呼吸困难，而且还会增加胆结石的症状。

第二、就是野菜，因为野菜本身就长在环境不好的地域，而且还有很多野菜已经被废水给浸泡，还有的被空气给污染了，假如你采集回来没有用热水焯一下，那么里面的有害物质还会残留在野菜上。

三、那就是香椿，我们大家都喜欢吃香椿，尤其是在春天的时候，因为春天的香椿是营养最好的时候，也是价值最高季节。但大多数人都不知道的是，香椿里面含有硝酸盐和亚硝酸盐，如果摄入过量的话就会致癌，如果说用热水焯一下，那么香椿里面含的两样物质就会减少很多。

甚至还有很多这样的人，因为他们嫌麻烦所以就直接省掉了这一部分，假如你简省了这一部分，就很有可能给家人带来危险。如今我们生活的环境，已经被很多工厂，排放出来的有害物质给污染，所以不管是再麻烦也不要嫌麻烦，毕竟这样会给自己和孩子的健康带来保障，如果说你嫌麻烦省掉这一步的话，那么家人和孩子的健康就危险了。

你们说是不是？小编觉得为了家人以及自己的健康，千万不要觉得麻烦就直接省去那些步骤，谁也不知道以后会发生什么？那么小编希望每一个家庭的女主人一定不要偷懒哦！