适量吃酱油的好处、禁忌

我们国家非常重视饮食，人们根本不应该把食物当作一天，我们的生活离不开柴油米油盐醋茶，也就是说，这些调味品的存在可以使我们的食物更加美味。酱油是我们经常使用的调味品，但事实上，酱油也能给我们的健康带来一些好处。

适量吃酱油的好处

预防尿结石的出现

酱油中含有一定量的乳酸和乙酸，这些有机酸含有碱性成分，可以帮助我们消耗体内过量的酸性物质，从而减少尿液的酸度，避免尿结石的发生。

延迟老化

衰老是没有人愿意面对和接受的。吃酱油可以吸收天然抗氧化剂，帮助身体清除一些自由基，这些自由基比维生素C和维生素E更有效，从而延缓衰老。

美味可口的食物，增强食欲

众所周知，酱油的主要功能是调味，在烹饪时，加入一些酱油可以使食材的颜色和味道发生变化，使食物更加美味，让你的胃口更大。

预防心脑血管疾病

适量食用酱油不仅能降低体内胆固醇含量，而且能避免心脑血管疾病的发生。其作用主要来自抗氧化剂和酱油抗氧化成分，有助于降低血液中胆固醇含量，降低心脑血管疾病的风险。

1、霉变的酱油别吃了

对于一些中老年人来说，由于节衣缩食的习惯，如果酱油变成霉变，它很可能会继续吃下去。但实际上，对于这种酱油，最好不要吃，因为这种酱油通常含有很多霉菌，如果霉菌进入人体，很可能导致肠道和胃功能失调，然后出现腹泻等问题。

2.高血压病人应少吃酱油。

如果你有高血压，那么你应该少吃酱油，煮酱油时少吃酱油，毕竟酱油含有更多的钠离子，摄入量大，很可能导致血压升高。