爱喝小米粥的人,身体不会差,但喝小米粥有2大禁忌,你需要了解
小米也是一种米,跟大米一样是我们生活中的一种食材,不过它有着大米而没有的诸多营养成份。
每天喝一点小米粥,不仅能够给我们带来美味的享受,也能给我们的身体带来的很多的好处哦!
下面就给大家介绍一下小米粥的营养功效和2大禁忌。
小米
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物,这就是粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
小米是一种很好的补铁食物,食用小米粥能够在一定程度上可以为机体补充铁剂,促进合成血红蛋白还能够促进血液的生成,对于缺铁性贫血有一定的作用;特别说明的是,新米的补益效果优于陈米。
小米的2大禁忌
禁忌1:气滞虚寒者不宜喝小米粥,因为小米粥是凉性食物,所以气滞者忌用,即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。
禁忌2:小米粥不可以和杏仁一起吃,因为小米里面含有的磷等微量元素搭配杏仁里面含有的果酸,容易形成不容易消化的成分,因此容易出现呕吐腹泻等消化不良的问题