草莓是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃草莓能够为身体带来很多的好处，它能够帮助人们抵抗衰老，还可以预防癌症的出现。草莓的吃法有很多，它可以做成甜品。不过吃草莓是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
草莓的好处
1、经常吃草莓具有抗衰老的功效
很多人应该不知道草莓能够帮助人们抵抗衰老，草莓会有这样的功效，主要是因为在它当中含有丰富的花青素，这个物质到了我们的身体中，能够很好的改善我们肌肤的弹性的，常吃能够帮助人们防止皱纹的产生，抵抗皮肤的衰老。
2、吃草莓可调和脾胃
草莓是一种很有营养的食物，它当中含有大量果胶及纤维素，这些物质到了身体中，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、预防便秘，人们如果出现了食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症，这个时候吃草莓能够起到很好的改善效果，并且吃草莓对于贫血的朋友有很好的调理作用。
3、吃草莓有养肝的好处
常吃草莓对我们的肝脏非常好，主要是因为在草莓中含有丰富的胡萝卜素，这个物质到了身体中，能够起到非常好的养肝健肾的作用，所以多吃草莓对肝脏非常好，并且有研究显示，草莓中的胡萝卜素还具有明目，保护眼睛的作用。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保护人体组织不受致癌物质的伤害，且有一定的抑制恶性肿瘤细胞生长的作用。
5、吃草莓具有清热去火的好处
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
6、吃草莓能够美白皮肤
草莓中富含维生素C等营养素，这些营养元素能够美白皮肤，并且能够提高的皮肤弹性。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖; 4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
二、草莓派
材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶
1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片;
2、加水至面粉，成面糊既可;
3、把面糊煎成小饼状，三片既可;
4、在面饼撒下胡椒粉;
5、在面饼铺上草莓片;
6、反复三次既可;
7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成!一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
5、放凉后即可食用。
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性凉，胃不好的人过多食用容易造成胃酸分泌过多、加重脾胃负担甚至引起腹泻等症状，不利健康。
2、尿结石患者少吃：草莓中含有草酸钙，患有尿路结石者过多食用草莓可能会加重尿结石的病情，不利疾病的康复。
3、不宜加热食用：草莓中含有大量易被高温破坏的维生素c，只有在不加热的情况下食用草莓，人体才能够充分吸收到其中的营养元素。
4、避免购买畸形草莓：正常健康的草莓个子适中外观呈心形，畸形的草莓个子会出奇的大颜色特别鲜艳，颗粒上还会有突起，咬开后中间是空的。这种畸形草莓多半是栽培过程中滥用激素引起的，我们平时要避免购买此类草莓，以免进食后危害健康。
结语：上文已经为大家介绍了草莓的功效，我们现在对草莓应该有了一些了解，喜欢吃草莓的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的一种水果。