说过滋补的水果,多数人都会想到红枣,它的口感甜美,并且营养物质,女性非常喜欢,红枣能够为身体带来很多的功效,它能够补充能量,还可以提高免疫力。红枣的吃法有很多,它煲汤,或是泡水都非常好,我们知道吃红枣的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
红枣的功效
1、补充气血
很多人因为工作或是生活的原因,不良的生活习惯而导致气血亏损,引起气血不足的症状。如果气血不足严重,这个时候人们可能会出现脸色苍白、四肢乏力等症状,大家这个时候要通过健康的饮食来调理,能够达到补充气血、缓解气血不足的效果,红枣中含有的氨基酸、维生素、铁元素等,对气血不足有较好的改善作用。
2、延缓衰老
我们要知道红枣是非常好的美容养颜佳品,对于想要保持年轻状态,延缓机体衰老的人,在生活中可以适当多吃红枣。主要是因为在红枣中含有多种抗氧化成分,这些物质到了身体中能够有效的清除体内多余的自由基,从而达到护肤,美容,延缓机体衰老的作用。
3、补充能量
到了下午的时候,工作时间较长后人们很有可能会感觉到疲劳乏力。这个时候大家可以用红枣泡水喝,补充里面的营养物质,这样能够有效的达到消除疲劳,提神醒脑的作用。要知道红枣吃起来比较甜,主要是里面含有较多糖类物质,在下午工作时进食几颗红枣,可以达到补充能量的效果。
4、提高免疫功能
免疫力的高低代表一个人的健康情况,如果本身免疫功能低下,那么容易受到病菌的侵犯而导致疾病的出现。因此平时需要多吃对机体健康有好处的食物,达到补益身体,提高免疫能力的效果。这样才可以增强机体免疫功能,而红枣就是提高免疫力的食物,里面含有的维生素C量比较多,进食时候恰好可以增强免疫力。
红枣的吃法
蒸红枣木耳
选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各吃一次,有美颜祛斑的作用,并可缓解面部黑斑,女性朋友可适当多吃。
红枣蜂蜜膏
准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀成枣膏,装瓶备用。临睡前喝汤吃枣,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
红枣粳米粥
原料有红枣、粳米、当归和白糖。先将当归用温水浸泡片刻,加水煎成浓汁。去渣后,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至成粥。这道粥比较适合便秘、气血不足的人食用。
红枣生姜茶
准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养胃的效果。
红枣薏米汤
选红枣15颗,准备一把薏仁米、白果15克、桂圆肉10克,一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮半小时,加入适量红糖或冰糖食之。常喝此汤可使皮肤少生暗疮等,有滋润皮肤的效果。
红枣的禁忌
1、吃大枣不需要细嚼慢咽
红枣具有滋补以及调养的功效,每天坚持吃五颗红枣,就能够为身体补充所需要的营养,但是千万不能过量,不然会引起腹胀以及胃酸过多。红枣皮不容易消化,吃的时候一定要细嚼慢咽。
2、稍微腐烂变质的红枣可以吃
虽然红枣营养价值非常丰富,但是保存的时间很短容易发生变质,当大枣腐烂之后会繁殖大量的微生物,红枣里面所含有的果酸酶会分解果胶,从而产生甲醇以及青椒酸甲醇会直接分解成甲酸以及甲醇,轻者导致头痛伤害到眼睛,重者直接危及到生命。
3、服用退烧药的时候服用大枣
大枣里面含有丰富的糖分,若是和退烧药物一起服用的话,会形成不容易消化的复合体,从而减少了对药物的吸收。所以服用退烧药物期间,千万不能吃大枣,另外腹部胀满、牙齿疼痛以及便秘的患者也不能吃红枣。
4、大枣吃多了没事
新鲜的大枣不容易消化,含水量低而且膳食纤维高,所含有的膳食纤维不容易在胃部和小肠消化,一次性摄入过多的话会引起胃肠道的不适感。只有大枣的皮里面含有膳食纤维,吃的时候一定要细嚼慢咽,不然会伤害到胃黏膜。
5、吃红枣的时候是不用喝水的
红枣里面还有大量的糖分,如果一次性吃太多,但是没有喝足够的水,这样会引起龋齿的发生,尤其是对于已经患上口腔疾病的人群来说,千万不能吃红枣,不然会加重其病情。
结语:红枣是很有营养的食物,常吃它可以为身体补充营养,吃红枣能够帮助人们预防疾病的出现,还可以为身体补充需要的营养物质,大家在平时可以直接吃红枣,也可以把红枣熬成粥或是汤,不过在吃红枣的时候,我们要知道它的禁忌。