大家好，这里是【刘一手美食】，老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、薯片是指由马铃薯（土豆）制成的零食
2、 今天老刘就来分享一下“自制薯片”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、食盐、烧烤料、辣椒面
4、去皮的土豆切土豆片，放入漏篮中用清水多清洗几遍。土豆片放入热水中烫两三分钟捞出，放在凉水中过凉
5、土豆片放入包好锡纸的烤盘上，放入烤箱低温140度，开上下火烤三个小时，一个半小时的时候可以翻一面。时间到时拿出土豆片，放入五成热的油锅中，炸制金黄捞出
6、炸好的薯片放入碗中，再放入食盐、辣椒面、烧烤料，翻拌均匀就可以开吃了
7、中医认为，马铃薯能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。
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