文/秃头七
我们学校校门外的小吃街上有家烤冷面。其实，这句介绍无异于废话。现在哪家学校门口的小吃街上没有个三五七家烤冷面啊？可这家特就特在——它叫韩国烤冷面。
这就很过分了。至少在本东北人眼里，这四舍五入约等于挑衅。
很好，你成功地引起了我的注意。
也说不清到底是种什么心态，总之当我反应过来的时候，我已经站在这家摊位前了。要了一份面，还没忘记多加一根肠一份蛋。
摊主小哥看起来年纪也不大，头也不抬地应和下了。
还没到饭点，我左右望着四下无人，对暗号一样压低声音问：“为什么要叫‘韩国烤冷面’啊？”
小哥怕是没见过我这种尬聊的客人，手下一顿，眼睛瞪大惊讶又迷茫：“什么为什么？我师父把摊子给我的时候就叫这个啊！”
“可是烤冷面不是东北的吗？”
“哎呀，反正没人介意。”
我怒从心头起：“我介意啊！”
烤冷面小哥浑然不觉：“叫韩国不是上档次吗？”
我恶向胆边生：“你是觉得我们东北没档次呗？”
小哥磕磕巴巴地解释：“不是，叫韩国，叫韩国显得我帅行了吧？你们小姑娘都喜欢韩国欧巴不是？”
“那你是韩国人吗？”
“不是。”
“你师父是韩国人吗？”
“不是。”
“你手艺是在韩国学的吗？”
小哥把面卷起来切开，“不是，我就一看摊儿的，我师父是从辽宁学的。”
等的就是这句话，我两手叉腰：“所以东北学的菜到底为什么要叫‘韩国烤冷面’？”
“我错了。”小哥把面打包好，双手递出来，“6块，蛋钱不要了。”
我一边“谢谢谢谢”地接过，一边想着：他是不是在委婉地让我走开？
其实，第二次路过小吃街时，我是想避开这一家的。但可能我杠精的形象太过深入人心，是那种摊主小哥回家后，半夜想起来都会气醒的程度。总之，他隔着八百米就把我认出来了，并且笑意盈盈地向我挥了挥手：“要来份烤冷面吗？”
我心怀愧疚地走过去，瞟了瞟车子上的招牌。
摊主小哥面不改色，闪电出手，“啪”一下把招牌转了个方向，“韩国”两个字瞬间消失在我眼前。原来，他在“韩国”两个字上分别粘了两块补丁。
“这回顺眼了吧。”摊主小哥得意洋洋地说道，“顾客就是上帝，我这儿服务不错吧？”
我说：“好的，我要一份加肠加蛋。”
后来我就去实习了，再回校已经是一年半之后。我去小吃街熟悉的位置找那个小推车，没找到。又来回晃了半个小时，可算在一家被排队的人围得水泄不通的摊位前，看到了熟悉的摊主和不太熟悉的招牌。
“来份烤冷面，加肠加蛋！”
一年不见，摊主小哥显然还记得我，闻声放下手中的小铲子，绕出摊位，指着新招牌字正腔圆地读道：
“东、北、烤、冷、面！”
“源自黑龙江，我做的是辽宁版，正宗东北风味，童叟无欺哦！”