封面新闻记者 叶海燕
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这是苏轼《惠州一绝·食荔枝二首之二》里被很多人所熟知的诗句，苏轼写的荔枝，是惠州罗浮山下的荔枝。”好吃的荔枝，在四川乐山也能品尝到。乐山市市中区悦来镇，位于北纬29°45′，是中国最北端的晚熟荔枝园区。”悦来镇副书记杨紫轩向封面新闻记者进行着热情地推介。
“2021四川十大美食地标”评选活动正在火热进行中。11月15日，封面新闻记者看到，乐山众多名特优产品入围竞选，其中便包括地理标志产品——嘉州荔枝。
荔枝湾村，位于平羌三峡之平羌峡出口右岸的顶高山下，风景如画，物产珍稀，以盛产荔枝而得名。由于平羌小三峡独特的自然气候和环境因素，荔枝湾村、道华村一带种植荔枝已有上千年历史，所产荔枝品质上乘、肉质爽脆、口感滑嫩。
据考证，荔枝湾的荔枝已有2000多年栽培史。2000多年来，荔枝湾一直以出产鲜美荔枝而久享盛誉。众所周知，杨贵妃非常喜欢荔枝，为此，唐明皇曾下旨各地呈贡鲜荔枝，并令快马护送至京城，以供贵妃享用。相传，正是乐山荔枝湾的荔枝被送入宫中，杨贵妃品尝后赞不绝口，才有杜牧“ 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古绝句。
明朝，荔枝湾的荔枝仍然被列为朝廷贡品。每年荔枝成熟季节，嘉州太守便派人在荔枝湾设立公案，监守采摘，并指派专人送往宫廷。为此，荔枝湾的荔枝被称为“官荔枝”。如今屹立在岷江边的“官荔枝”树，树龄大约在800年以上的就有480株，其中千年以上的有12株。千年“官荔枝”，曾历经三代枯死，但每次都能枯木逢春，焕发生机。在它们的见证下，荔枝弯村也迎来了新时代发展的新机遇。
荔枝宴
杨紫轩介绍，近年来，荔枝湾与农科院开展合作，积极引进优良品种，采用先进的技术和科学的管理，打造以“生态荔枝”“有机荔枝”为品牌的嘉州荔枝，产量一年比一年高，荔枝的品质也得到提升。目前，荔枝湾荔枝已被列为“国家地理保护标志农产品”，其特色品种如妃子笑、大红袍、桂味、糯米糍等，肉质爽脆、口感滑嫩，堪称美味绝品。
每年7-8月，悦来镇迎来荔枝采摘季，一年一度的荔枝旅游文化节也在此期间开幕。杨紫轩说道：“每年的荔枝节现场都是人山人海，一桌由“贵妃迎客”“贵妃醉卧”等10多道名菜组成的‘荔枝宴’，更是备受游客欢迎。”如何能够在荔枝季节之外让人们留住嘉州荔枝印象呢？悦来镇把小小的荔枝“玩”出了新花样：“荔枝酒”“荔枝蜜”“荔枝茶”……一时间成了村民们新增的生财之道。
荔枝酒
如何为自己的家乡美食打call
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11月25日线上投票结束后，将进入专家评审环节。两项分数相加，最终评选出“2021四川十大美食地标”并进行颁奖。
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