龟苓膏是什么做的(龟苓膏是什么材料做的)
有很多龟苓膏用龟苓粉调配凝固后即可食用,龟苓膏如果没有龟板、土茯苓成分与凉粉没有区别。 龟苓膏的制作配方有很多,正宗的龟苓膏主要包含龟板和土茯苓,熬制龟苓膏需要5小时以上加入的中药材例如:灵芝、金银花、菊花、生地、凉粉草等。
熬制龟苓膏也非常简单,龟板选的是石龟或草龟,熬出来的龟苓膏龟味重、胶质浓。
熬制龟苓膏配方做法:
材料
草龟龟板二块、土茯苓二斤、灵芝二个、生地三两、金银花三两、夏枯草三两、凉粉草适量。
做法
第一步:把草龟的内脏全部掏出来,把里面洗干净。
第二步:用开水烫一下乌龟的全身,开水浇到覆盖乌龟为止,泡几分钟时间把它表面的一层薄薄的膜给除去。
第二步:所有中草药清洗干净加入水煲沸。
第四步:隔去药渣,把龟板放入一起煲,以中火煲5小时,放入凉粉草,熬半小时。
第五步:捞出材料的渣,将汤汁倒入瓶中,自然冷却就好了,可以放入冰箱,静待一段时间,温度达到凝点就会凝固。
吃龟苓膏时根据自己的口味,添加蜂蜜或炼乳,正宗的龟板龟苓膏就做成了。