春分吃什么传统美食（春分吃什么传统美食南方）
今天是春分节气，它是二十四节气中的第四个节气，预示春天的真正到来，春分是指一天时间白天黑夜平分，各为12小时。春分是天气变化最为明显的分水岭，春分过后白昼会明显的延长，黑夜会变得更加的短暂。
今日春分，再忙也要记得吃5食（1.太阳糕，2. 驴打滚；3. 吃春菜；4. 喝春汤； 5.甜味食物）做3事（1 放风筝；2. 竖鸡蛋； 3. 踏青）， 阖家安康过春天，老传统别丢了，寓意诸事顺利，平安一整年。
一 放风筝。很多地方在春分这天有着“放风筝”的习俗，春分后大地回暖，清气上升，正是踏青放风筝的好时候，放风筝可“驱邪”、“祈福”，有着祈愿如意的美好的寓意。
二 竖鸡蛋。 春分竖蛋的传统，是为了庆祝春天来临。据说春分这天最容易把鸡蛋立起来预示你一年交好运，也有“马上添丁”之意，意味着人丁兴旺，代代传承之意。
三 踏青 春天加强锻炼， 有利于增强人体的免疫力和抗病力，且春天空气清新，约上三五好友出外春游踏青的户外运动都非常有利于我们身体。
小编给大家推荐春分节气常吃的四种食物， 不知你今天吃了没有呢？
一 太阳糕，太阳糕寓意“步步高”好彩头， 它作为一种春分祭日的贡品，以前用来祭拜太阳神，因此不少地方都保持着春分吃太阳糕的习俗。
二 驴打滚， 老北京习惯吃驴打滚，也叫豆面糕，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。
三 吃春菜， 春天新陈代谢加快，肝火较为旺盛，因此要多吃维生素丰富的应季食材，春菜就是春天的时令蔬菜， 如春笋、香椿、春韭、胡萝卜、 菠菜、豆苗、豆芽等时令蔬菜。
四 喝春菜汤，用春天的时令蔬菜炖煮成汤， 春菜汤能洗涤肝肠，寓意阖家老少，平安健康，也寄托了人们对春天的祈福。
五 甜味食物 春天肝气旺盛，应少吃酸味的食物，常吃点增加甜味的食物，比如说蜂蜜、大枣等，帮助滋养脾胃，保护肝脏健康。