蚝油牛肉是哪个地方的菜（经典粤菜蚝油牛肉）
经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是蚝油牛肉。蚝油牛肉是广东地区特色传统名菜。香滑鲜嫩多汁，味道鲜美。
蚝油牛肉的具体做法如下：
牛肉洗净切片，加生抽、小苏打、干淀粉、清水拌匀
热锅烧油，下牛肉片，变色捞出沥油
锅中留底油，下蒜葱姜爆香
加入蚝油煸炒，放入牛肉片翻炒
酱油、麻油、胡椒粉调味
水淀粉勾芡，淋入香油出锅即可
收藏举报