二月二的风俗和禁忌（二月二的习俗和禁忌）
马上就到“二月二”了，“二月二，龙抬头”，这个被称之为“龙头节”或“春龙节”的日子，有很多古老的习俗和禁忌，最有意思的是，这些习俗和禁忌都是用歌谣吟唱出来的。
文 | 葛国桢
编辑 | 凤九
在乡下，“二月二”是个民俗气息很浓的传统节日，那些古老的习俗伴着母亲的歌谣深深地刻在了我的记忆里。
母亲活着的时候虽然不识字，但却能吟咏许许多多乡间的歌谣。
我在这里使用“许许多多”一词绝非虚言，下地干活的时候有歌谣，入厨做饭的时候有歌谣，节日祭祀的时候有歌谣，不管做什么，母亲好像都会唱出动听的歌谣来。
那时候家里特别穷，孩子们没有见过游戏机、电脑、卡通画之类的东西，但母亲那些优美动听的歌谣成了我最初最好的文化启蒙。
每年的二月二头一天傍晚，父亲都要把院子里打扫得干干净净，把东西收拾得整整齐齐。
等到二月二，全家人一大早就起床，洗刷过后，趁着太阳还没有升起，父亲开始在院子里“圈粮囤”。
他先从灶房里取一些草木灰，在院子里撒一个又大又圆的圈，圈的一边撒一个状似梯子的图形，在圈子的正中央放一把粮食（五谷都有），然后用一片瓦把粮食盖住。
母亲告诉我，这个大圆圈象征着粮囤，粮食打得多，粮囤就会很高，用梯子才能上得去。放五谷象征着样样粮食都会有个好收成。
粮食为啥要盖上？主要是害怕鸡子叨虫子吃……母亲一边说，一边唱起歌谣——
“二月二，龙抬头，
家家户户迎丰收。
二月二，圈粮仓，
五谷杂粮堆满仓。
二月二，圈仓门，
五福临门传喜讯……”
父亲在院子里“圈粮囤”，母亲则拿起案板上的小擀杖，在屋里的梁头上轻轻敲击，边敲边唱道——
“二月二，敲梁头，
大囤尖来小囤流。
二月二，敲梁头，
金子银子往家流……”
敲完了梁头，母亲又走到案板、锅台、门墩旁边，一边敲一边唱——
“二月二，敲敲桌，
打的粮食没处搁。
二月二，敲敲案，
打的粮食没边看。
二月二，敲锅台，
大小元宝滚进来。
二月二，敲门墩，
坐下不动也生金……”
母亲自己敲完了，把我叫过来，递给我两片瓦，让我也拿起来敲着玩，边敲，边教我一字一句地唱——
“二月二，去墙根儿，
蝎子死了一小堆儿。
二月二，敲瓦背儿，
蝎子出来不长刺儿。
二月二，敲敲瓦儿，
蚰蜒出来不长爪儿……”
我说为啥不让蝎子和蚰蜒长刺儿长爪呢？母亲瞪我一眼：“你傻呀，蝎子长了刺儿，蚰蜒长了爪，爬出来会把人蜇坏的。”
除了说蝎子蚰蜒外，母亲还唱道——
“二月二，敲敲瓦，
十个老鼠九个瞎。
就剩一个不瞎哩，
一跑跑到花猫家……”
“二月二”早上，母亲忘不了给孩子们炒炒豆，那时候乡下小麦少，白面馍不容易吃，但黄豆并不很缺。炒得开花焦香的黄豆无疑是孩子们的一道美味。吃着炒豆，母亲会给我们讲那个古老的传说——
武则天因为篡夺皇位，把天上的玉帝给气坏了，玉帝为了惩罚她，就颁下了“三年以内不准下雨”的旨令。
他是惩罚武则天的，可天下的老百姓却跟着遭了大殃，天不下雨，地里就不长庄稼，不长庄稼还不饿死人？
龙王看在眼里痛在心上，就背着玉帝，偷偷地给老百姓降了一场雨。
天下没有不透风的墙，这事儿那能瞒过神通广大的玉帝？玉帝一生气，就把龙王压在了泰山脚下，还贴上一道神符，上面写着： “要想重登灵霄殿，除非金豆开了花。”
金豆开花，自古以来就没听说过，怎么可能？金豆不开花，老龙王被困着出不来，人间也下不了一滴雨，老百姓饿殍遍地，卖儿卖女，日子难过死了。
后来还是太白金星看这样不是办法，他既可怜天下的百姓，也格外同情龙王的处境，就想啊想啊，终于想出一妙计，托梦给天下的老百姓：“二月二这天，把黄豆炒开花，用它来祭祀上苍，那时候不是金豆开花是什么？”
得了信儿以后，人们走东家串西家，都商量好在二月二这天炒黄豆祭天地。
这一天，有人禀报玉帝，说是人间的金豆开了花。玉帝没有办法，只好兑现自己的诺言，释放龙王。
龙王飞上天以后，不忘老百姓恩德，继续耕云播雨，从那以后人间风调雨顺，老百姓也过上了幸福的日子……
讲完故事，母亲还不忘吟唱起那古老的歌谣——
“二月二，炒黄豆，
家家户户香悠悠。
二月二，吃炒豆，
人不得病壮如牛。
二月二，吃炒豆，
五谷丰登啥都收……”
除了炒豆，母亲还要摊煎饼。她先在干净的盆里搅面糊，既不能太稀也不能太稠，还不能有一丁点儿干面疙瘩，然后再放上细盐、茴香粉等调料，放上切碎的葱花、芫荽、野菜等，有时候也打上几个鸡蛋，搅拌均匀。
接着烧热鏊子，用一截萝卜蘸着食油在鏊子上均匀的涂擦，然后用勺子把面糊摊在鏊子上，不一会儿香喷喷的煎饼就摊好了。
煎饼又薄又大又圆，母亲说是“龙鳞龙饼”，吃了能护身健体，百毒不能侵。
“二月二，龙抬头，
家家户户好兆头。
二月二，龙抬头，
家家男子剃龙头……”
吃过早饭，母亲总要带着我去绠会上理发。乡下人没那么文雅，理发不叫理发，叫做“剃头”。
春节前剃头是乡下的习俗，“有钱没钱，剃头过年。”到了二月二，已经一月有余，头发也确实该理一理了，在龙抬头的日子里剃头，乡下俗称“剃龙头”。
母亲总爱说：“二月二剃头最吉利，剃了头，就能像龙一样‘抬头’了。”
小时候，我因为害病，头上有一块地方头发稀稀疏疏的。每逢“二月二”这天，母亲总会叫我早早起床，拿着木梳给我梳头，边梳理边唱——
“梳龙须，梳龙须，
头发长得整齐齐。
梳龙须，梳龙须，
头发长得八丈一……”
让我记忆犹新的还有小伙伴狗蛋。不知道是继承了爹娘的基因，还是别的什么原因，狗蛋一直不肯长个头，老是胖墩墩圆乎乎的，有人给他开玩笑，说他是“一坨没有发开的红薯面”，惹得狗蛋很是恼火，但也无可奈何。
“二月二”这天，母亲教他找一棵大椿树，抱着使劲摇，边摇边唱——
“椿树王，椿树王，
摇摇拜你做大王。
椿树王，椿树王，
你长粗了我长长。
椿树王，椿树王，
你长粗了做栋梁。
椿树王，椿树王，
我长长了穿衣裳……”
哼着歌，仿佛又看见了母亲慈祥的面容。
很久没有回过老家了，很久没有见过童年时的伙伴们了，又是一年“二月二”，不知道狗蛋当年摇了多少次椿树，也不知道他的个子到底长高了没有？
（图片来自网络）
作者简介
葛国桢，河南鄢陵人。现为许昌人民广播电台编辑、记者，河南省作家协会会员。出版有《冷暖人生》、《燕子飞来》等个人文集，主编出版5卷本的《天下庾氏文化之根》丛书。
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