只要酒瓶有这2类代码(纯粮食酒的标准代号)

纯粮食酒的标准代号(只要酒瓶有这2类代码)

有一天几个朋友在讨论如何购买粮食酒,因为超市里的白酒种类太多了,挑到眼花缭乱。大多数酒瓶上写的纯粮酒、窖藏好酒等字样,也分不清哪瓶是真正的粮食酒。有一个朋友学会一招鉴别粮食酒的方法,就是加水法,粮食酒加水之后会变得浑浊,非粮食酒加水之后不失光,这招简单有效很管用。

可这招适合买散装白酒,超市都是瓶装酒,无法用这一招来鉴别。那该怎么挑选到纯粮食酒呢,实际很简单,买白酒,只要酒瓶有这2类代码,不管什么大牌子,都不是纯粮食酒。说方法之前,先普及一下白酒的酿造方法。

【三种白酒酿造方法】

三种白酒的酿造方法,酿造出的白酒分别对应的是酒精酒、勾兑酒、粮食酒。

【液态法】=【酒精酒】

液态法白酒是采用食用酒精、食用香精、糖精、水酿造成的,简称“三精一水”,国家规定可以使用食用酒精作为原料,使用勾兑香精改善口感。勾兑香精是小分子,在酒精中的溶解度很高,所以液态法白酒加水之后,不会呈现出白色浑浊的状态。

【固液法】=【勾兑酒】

固液法白酒是用30%的固态法白酒(粮食酒)+70%的液态法白酒(酒精酒)勾兑而成,就是大家所说的勾兑酒。

【固态法】=【纯粮食酒】

固态法采用纯粮食为原料,经过发酵、加曲等工艺,把原料转化成糖、再转化成酒精。粮食中还有脂肪、蛋白以及微量元素,被微生物转化,与酒精反应,生成了以酯类为主的有机分子。这类有机分子不溶于水,只溶于酒精,所以粮食酒加水会呈现出白色浑浊的状态。

很多朋友购买白酒的时候,只看品牌和价格高低,很少看酒瓶标签说明,实际上每一瓶酒上都有一个代码,这些不同的代码代表什么呢?

GB:国家强制执行标准。

GB/T:国家推荐执行标准

DB:地方标准

QB:企业标准

液态法白酒(酒精酒)和固液法白酒(勾兑酒)的标准代码是GB/T20821和GB/T20822。

下面是琦哥收集的部分白酒的标准代码,大家可以收藏哦,对照家里的白酒或者购买白酒的时候能用得上。

【如何购买粮食酒】

很简单,看完上面的介绍,实用的就是酒瓶上有这两种代码的白酒不要买:

GB/T20821液态法白酒(酒精酒)

GB/T20822固液法白酒(勾兑酒)

不要看白酒包装上写的纯粮酒、窖藏好酒等字样,只要执行标准是液态法和固液法,那就是打着纯粮酒的旗号卖酒精勾兑酒,对身体百害无一利哦。

超市里卖得最多的粮食酒标准代码是:GB/T10781.1(浓香型白酒)、GB/T10781.2(清香型白酒),大家购买的时候可以参照哦。

经过上面的介绍,大家知道如何避免买到酒精酒和勾兑酒了吧,希望能给大家带来实用价值哦,朋友们还有好的方法,请到讨论区留言交流。

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