100块钱吃遍丽水老字号美食!(丽水美食)

丽水美食(100块钱吃遍丽水老字号美食!)

记得以前在外念大学的时候,放假回家前总要罗列好回家后要吃的美食。大城市虽不缺美食,而且还有许多小丽水吃不到的东西。但是再美味,总少了一份熟悉的味道。

说起丽水的美食啊,用物廉价美形容都太低估它了!4块钱一个的缙云饼,诱人的香气从街头飘到巷尾;5块钱一杯的瘦肉丸,连汤都能喝得精光;7块钱一份的炒粉干,吃上一口再也停不下来。让你魂牵梦萦的泡精肉,一份只要一盘素菜的价格!

这几家陪你一起长大的老字号美食,你吃过几家?

老字号瘦肉丸

丽水大街小巷,特别是放学时候的校门口,处处可以见到卖瘦肉丸的摊子。而老字号瘦肉丸正是在肉丸刚兴起的时候就已经开起了店铺,专营瘦肉丸。他们家的瘦肉丸个头都很大,比起普通摊子上的贵1到2块钱。但瘦肉丸里猪肉的成分更多,不会参杂过多的面粉,所以吃起来软嫩且带着嚼劲。

店里的小炒,主食也很有丽水的特色。每次去必点的还有炒山粉面,炒粉干。第一次吃到炒山粉面就是在这儿,山粉面稍宽,很有弹性,吃在嘴里还带着山粉面独有的香气。

人均:15元

地址:继光街63号

城西大馄饨

在丽水,说起吃馄饨,没有一个人不知道城西大馄饨。丽水也有很多城西大馄饨的分店。每一家都是十几年的来头。他们家的馄饨都是手工包的,个头很大,內馅饱满。特别是他们家的煎馄饨,表皮金黄微脆,香气扑鼻。

压轴的是店里的筒骨,据说都是老板前一天用高汤熬煮十几个小时制作出来的。骨汤非常浓厚,筒骨轻而易举就能掰断,入口还带着浓浓的胶质。

人均:10元

地址:城西大馄饨三中店(后庆路18号近丽阳门广场)

卢银亮烧饼

读小学的时候,丽水的缙云烧饼店并不多,吃得最多的就是卢银亮了。叫上一个烧饼,再来上一碗馄饨,成了丽水人早餐的标配。

囿山小学旁边的这家卢银亮是最早的一家,小学的时候就经常和爸爸来这里吃早饭。远远的,空气里就弥漫了炭火烤着烧饼的香气,令人蠢蠢欲动。

他们家的饼皮会稍厚一些,但非常得松软,炭火的香气和面粉的甘甜完美融合在一起。

人均:10元

地址:囿山路177号

兵哥烧饼

虽然同是老字号烧饼店,但因为位置离家有些远常常被我抛弃了。不过自从在火车站开了一家分店之后,我便成为了这里的常客。

他们家的烧饼都是现点现做,特点是饼皮很薄,非常松脆,且每一处厚薄均匀,就像一块夹心饼干。內馅猪肉肥瘦相间,肉汁四溢!

人均:10元

地址:丽水火车站水东新村12幢76号

青田老叶饼

从前只是个小饼摊,现在做大了搬到店面里来。一如既往地专做鸡蛋饼,现在除了家常煎饼,在外很少能吃到这样手艺繁琐,用心做出来的鸡蛋饼了。

鸡蛋饼的內馅很是丰富,雪菜,萝卜丝,猪肉,葱还有鸡蛋,在快煎好的饼中倒入鸡蛋液,待鸡蛋成型与馅料完全融为一体便可以上桌了。

这家店的鸡蛋饼吃起来蛋香十足,脆脆的外皮还伴着“簌簌”的响声。

人均:10元

地址:紫金街道大洋路192号

大洋熟食店

没吃过泡瘦肉就不算是个丽水人,而没有吃过大洋熟食的泡瘦肉那也称不上是个正宗的丽水人了。大学的时候每次回学校前都会来这儿买上几斤泡瘦肉,外地的室友都是赞不绝口的!

就连淘宝上都代购起了他们家的泡瘦肉,可见人气爆棚啊。到底有多好吃就不用我多说了,我只能告诉你绝对一吃就会上瘾!

人均:20元

地址:解放街218号

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