汕尾著名美食（汕尾美食）

汕尾美食（汕尾著名美食）

汕尾薄饼，是广东省汕尾地区著名的传统特色小吃。薄饼皮是要熟练的师傅才做得出来的，选用上等面粉掺上温水，酵母，在晚上揉和好，经过一个晚上的发酵，到第二天早上才能制作薄饼皮。一般家庭不会做薄饼皮的，都是买到薄饼皮回来后，包上制作好的甜馅或者咸馅就可以吃了。

薯粉粿，是广东省汕尾地区的传统特色小吃之一。是以优质雪粉、绿豆、猪肉、虾米、蒜头、葱白、胡椒粉、鱼露、明矾等为原料制成薯粉粿，然后放入蒸笼蒸熟。吃的时候，可以用油煎，食之外酥里嫩，香郁适口。

海丰小米，是广东省汕尾市海丰县的特色小吃之一。该小吃是以番薯粉、猪肉为主要原料，加以盐、酱油、味精、花生油、比目鱼干粉等配料制作而成。成品皮薄而软，小巧玲珑，吃起来别有风味。

和牛肉丸差不多但又有所不同，牛肉饼是扁扁的，吃起来爽脆可口，早上来一碗热气腾腾的牛肉饼汤，再搭配小米或者菜粿，简直就是人间美味。还可以配上粿条、米粉、蟹皇方便面，也是早餐、午餐的选择之一。

草果和九毛膏是汕尾人夏天必吃的一种甜品，是一款好吃又健康的消暑神器，当地的小孩和大人都非常喜欢。这是一种汕尾的九毛膏和草果混合在一起民间美食，冰爽美味适合夏天吃。