青菜的种类（耐阴的蔬菜有哪些？）

在城市里生活想种点菜还是挺不容易的，大部分只能种在阳台上，或者有条件的话租一小块地。即使住在城郊，土地也没那么多，很多是在房前屋后，路边树下种。

无论哪种情况，种菜的环境肯定不如农村，能够优先选择土壤肥沃、排灌方便、光照充足的地块种菜，种出的蔬菜长得也特别好。

大部分蔬菜喜光照充足的环境，尤其果菜，如果光照弱，则易落花落果，但是也有些蔬菜既喜欢光照充足又很耐阴，也有些蔬菜就是喜欢弱光的环境，光照充足反而长得不好。

墙边种的空心菜、黄瓜等

为什么有的蔬菜喜欢光照充足，而有的蔬菜对光照要求不严格

蔬菜对光照强弱需求的不同是由其本身的生长特性决定的。我们知道光照通过影响光合作用来影响植物的生长，在一定范围内光强增加光照作用增加。当光强增加而光合作用不再增加时的光照强度，称为光饱和点。

不同蔬菜的光饱和点是不一样的，西瓜可达7-8万lux，而莴苣、木耳菜、生姜等的为2.5万lux。

也就是说西瓜等蔬菜需要充足光照，而莴苣、木耳菜等光照强度弱时也能满足其生长，超过光饱和点的光照强度不会增强其光合作用，也不会让其长得更好。

树下的苦瓜倒是也漂亮

我种菜很多年，大部分蔬菜都种过，这里给大家推荐几种耐阴的蔬菜，希望没有地但是喜欢种菜的朋友也能够种好菜。

1、莴苣

我们常种的莴苣属的蔬菜有生菜、油麦菜和莴笋。种植范围很广，这类蔬菜也很好种植。

莴苣属的蔬菜喜冷凉，生长适宜的温度为15-25℃，我们河北这里，一般种植春秋两茬。因为有暖气，冬季也能在阳台上种植。生菜盆栽还是挺漂亮的。

莴苣属蔬菜种植没什么难点，唯一需要指出的是，种子发芽不那么快，干籽播种大概5-7天才能出苗，需要耐心等待。生长过程中对水分的需求很多，需要经常保持土壤湿润。

2、空心菜

空心菜喜温暖潮湿气候，越是夏季多雨长得越好。空心菜是掐尖采收，能够不断收获不断生长，4、5月份露地播种，能够一直生长到9月份，算是懒人菜，很适合新手栽培。

3、木耳菜

木耳菜圆乎乎的很可爱，藤蔓植株，露地种植多是攀援生长，很多人会把木耳菜种在墙角或者树下。盆栽可以在长出5-6片叶时掐尖，促进分生侧枝，侧枝也及时掐尖，最后能够长成一个很漂亮的盆栽。

生姜植株也是好看的

4、生姜

生姜比较很耐阴，很多人喜欢把生姜和其他一些较高的蔬菜间作，很好地利用了土地，也不影响生姜的生长。

生姜采收的是其膨大肉质根，要选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、排灌方便的地块才能长得好。露地种植大约在4月下旬或者5月初，地温在16℃以上时播种。

5、苦瓜

瓜菜大部分都是喜光的，苦瓜虽然也喜光，但是也耐阴，在阴凉下也能生长，只是结瓜会小一些。苦瓜在瓜类蔬菜中算是生长不那么旺盛的，植株纤细，如果做好造型会很好看。有些朋友把苦瓜藤很细致地绑在篱笆架上，做成了一面装饰墙。

蔬菜种类很多，不同蔬菜生长对环境的要求千差万别。我们要是想把蔬菜种好，肯定首先要考虑其对环境条件的要求，为其生长提供适宜的环境。在这个前提下，我们再采取适宜的管理栽培技术，水肥管理到位，病虫害防治好，自然能够种好菜。