三年陈艾（3年陈5年陈7年陈的艾条）
从今天开始，我就正式为大家带来一些关于灸材方面知识的分享。我总结的知识，大部分来自于在行业中工作的积累和所看所知，同时呢，也查阅过相关的资料，尽量让我分享的内容更接近真实，但也难免有不足之处。如果大家有什么疑问可以留言评论或者私信，随时与我探讨。
好，我们进入正题，我们这次分享探讨一下关于年份的问题。
艾之年份
正如我在课程开篇中提到过的一个问题：你是不是觉得5年的要比3年的好，7年的要比5年的好，10年的又比7年的好呢？
相信，很多人都是这么认为的，觉得年份越久质量越好。
其实，这就是一个误区。
我们大家都明白一个道理：任何事任何物都有一个度，可能这个度不同，但一定有，少了不行，多了也不行，而艾的度是多少呢？
其实古人就已经告诉我们了，艾的这个度是多少呢，答案是 3年
《孟子·离娄上》有这么一句话：七年之病，当求三年之艾。意思是说凡是大病重病，应该用存放了3年的陈艾进行灸疗。
我国民间俗语也有：家有三年艾，郎中不用来的说法。
另外《艾灸通说》中也有这样的记载，说“艾，虽谓陈久者良，若出三年，口嚼气味俱脱者，慎勿用之。”意思就是说，艾叶，虽然都说是放的时间长比较好，但是如果存放超过3年，嚼一嚼艾叶，如果有发霉变质的情况，千万就不要用了。
总之，不管从古书记载还是俗语流传，艾叶放3年是最好。
可能有的人会疑惑，为什么不用新艾，而用陈艾，并且陈艾的时间也不能存放太久？
首先，我们说一下为什么不用新艾。
在《本草纲目》中有记载：“凡用艾叶需用陈久者，治令细软，谓之熟艾。若生艾灸火则易伤人肌脉。”
因为新鲜艾叶中含挥发性油质比较多，艾灸时火力过强，灸火刚猛，容易伤人肌脉，所以从古至今以三年艾为上品。这就是为什么不用新艾的原因，说白了，新艾就像我们青壮年的小伙子，有股劲儿，容易冲动，火气大，所以用的话很容易出现一些问题。
而陈艾就不同了，艾叶存放3年以后，挥发性的油质已经少了很多，燃烧缓慢，火力温和，燃烧后烟少，艾灰不易脱落，这就是陈艾独有的优点。所以陈艾就像经历了人生百态的中年人，沉着稳重，性格不急不躁，所以比较靠得住。
接下来我们再说说为什么不要用存放太久的艾。
艾叶存放超过三年并不是不能用，而是艾叶存放三年后，发生霉变的可能性就会高很多，一旦艾叶霉变是绝对不能用的。
另一方面，艾叶存放时间太长，药性也会呈逐渐下降的趋势，用来做成高比例的艾绒，做直接灸还好，但是做成艾条药性就会有所不足。
以上就是我根据古人加载以及多年的艾灸经验，总结的一些新艾和陈艾的内容，接下来，我们回归现实中的艾制品市场中来。
相信很多人都通过淘宝购买过艾条，几乎所有的商家标称的艾条或者艾绒都是3年或者3年以上，是不是从来没见过说自己不是三年的对吧？
也就是说，都是以3年作为最低的标准，而标5年陈，7年陈，10年陈的艾条产品更是多如牛毛。动不动就是5年陈金艾条，7年陈金艾绒，并且价格还不高。
九选艾三星艾柱
我统计了一下，这些标5年、7年乃至10年的陈艾条，就拿普通1.8*20规格的，一盒也就是30-50之间。大家如果细心的话可以想一想这个成本，如果真的是放5年7年10年的陈艾做成的艾条，是几十块钱能买到的吗？
存库的成本、人工的成本、时间成本，大家可以算一算，如果一盒真的5年陈的艾条，不说比例多高，如果不买到100以上，成本可能都顾不上。所以，大家对这些标高年份的产品，一定要提高警惕，更不要去选择相信。
而现实情况是什么样呢？
曾经和一朋友聊天，他说曾去过南阳的某一不是特别大的工厂，工厂内到处都是成垛的艾草，他问厂家“这么多艾叶，你们用的完吗”，老板说“怎么可能用不完，现在必须抢着用，艾叶的价格一年比一年高，而且供不应求，这是我贷款几百万收上来的，估计过不了冬就能用完”。
大家想一想，厂家说艾叶现在都供不应求，当年的都不够用，怎么可能会放仓库5年7年，如果你是做生意的，你会吗?
所以，现在的艾条市场，如果大家能真真正正买到3年陈的就很不错了，更不要奢望5年7年的了。目前市场上比较良心的可能就是存放2年的，就不错了，真正3年的就更少了。
年份这个问题，说实话用肉眼去观察或者闻气味这种方法，基本上是辨别不出来年份的，因为现在商家可以通过很多方法去改变艾绒的外观颜色，气味等。
比如，南阳那边大多用的工艺就是发酵，把当年的新艾收割以后放到太阳下边，用塑料纸盖上，高温发酵，这样艾草的精油也会丧失一些，并且艾叶的颜色也会变得很旧，就像放了很长时间的那种感觉，这样发酵个几个月，就可以当3年艾用了，其实就是当年的新艾。这就是工艺的不同。
南阳艾为什么会相对便宜，不得不说他们在艾制品的生产上确实做的时间比我们蕲春长，各种工艺也比较先进，也比较有规模化。但我想说的是，通过工艺让当年的新艾变成三年的陈艾，虽然外观上可以改变，但很多核心上的东西是改变不了的，就像那个成语拔苗助长一样，不经过时间的沉淀，终究还是不行。把新瓷器做旧和真正出土的千年瓷器古董，能一样吗？
以上，就是关于年份上的一些问题，今天我们大概介绍为什么我们要用陈艾，新艾和陈艾有什么不同，目前艾条市场上年份的乱象，以及最后如何通过工艺，把新艾变成陈艾。最后还是建议大家，购买艾制品时，一定要多留心眼，不能贪图便宜，所谓一分价钱一分货，尽量多用一些好的艾条。
如果大家苦于找不到好的艾条，不妨试试九选艾这个品牌艾条。